榴蓮含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維等等，味道香甜可口，是比較受歡迎的壹種水果，很多人都喜歡吃榴蓮。在買榴蓮的時候，榴蓮有的會比較生，有的會比較熟，壹般都會挑選剛剛熟的最好。那麽榴蓮搖晃有聲音是不是熟了啊？下面讓我們具體來看看吧！
榴蓮搖晃有聲音熟了嗎拿起榴蓮搖晃壹下，如果裏面有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經成熟，已脫離果殼。
用兩手小心舉起榴蓮，註意別被其尖刺紮傷。舉穩後用手輕輕搖晃榴蓮，若感覺裏面有輕輕的碰撞感，或稍有聲音，說明此果肉已成熟且已脫離果殼，這樣的榴蓮就是成熟的好榴蓮。
雙手拿起榴蓮輕輕搖晃，如果感覺裏面有輕微碰撞的感覺，就說明果肉已經和果殼分離了，這是成熟度較好的榴蓮。但是，這種方法比較容易傷到手，要小心地拿啊。
拿起榴蓮的時候還可以順便感覺壹下它的重量，相同大小，較輕的榴蓮則是核小肉多的榴蓮。
如何判斷榴蓮是否熟透 1、聞氣味如果看中了自然開口的榴蓮，可通過其開裂處聞壹聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮會有壹股青氣味，即聞起來類似於剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的;成熟的榴蓮，氣味香濃馥郁;但註意，如果聞到的是壹股酒精的味道，則這樣的榴蓮肯定是已經變質的。
2、看顏色榴蓮是否成熟還表現在其果實的大小和外觀顏色上。壹般地，體型較大的榴蓮成熟度好壹些。而從外殼顏色看，成熟的榴蓮呈通透的黃色，如果青色較多，則說明此榴蓮不夠成熟。
3、捏尖刺榴蓮表面布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它們向內捏攏，如果輕易就可讓它們彼此靠近，說明此榴蓮較軟，成熟度較好;如果感覺手感非常堅實，根本無法捏動，這樣的榴蓮較生。
榴蓮食用禁忌1.榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
2.榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
3.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
4.榴蓮不可與酒壹起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
5.中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。