早在《本草綱目》中就記載其“理氣止嘔”，是目前人類已知的含維生素C最豐富的果皮，其功效和用途最為多樣和實用。具體有哪些功能，請看下文:
壹、藥用橘皮
橙子，酸甜可口，氣味清爽，是我們生活中不可或缺的水果之壹。橘子都是寶。橘皮、橘絡、橘核、橘肉都是“天然藥物”，壹個橘子相當於五個藥。每天吃壹個橘子可以防止人們患口腔疾病。橘皮也有很強的藥用價值。
第二，幫助消化
橘皮又稱陳皮，味甘苦，但有橙子的香味。它是由陳皮制成的幹果皮。這種果皮如果保持幹燥，可以保存很長時間，所以叫陳皮。陳皮助消化，越老越好。陳皮性味辛、苦、溫，歸脾胃。具有健脾開胃的功效，主要用於治療消化不良。
第三，祛痰平喘
橘皮揮發油有祛痰作用，其醇提取物有抑制氣管平滑肌收縮的作用。陳皮、桑白皮、紫菀可用於痰多、肺氣虛引起的咳嗽。
第四，降低血壓
將橘皮切成絲，曬幹做枕芯，有順氣降壓的功效，非常適合高血壓患者。
五、防止暈車
65438+上車前0小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠壓橘子皮，會有幾股細小的橘皮油霧從皮中噴出，吸進鼻孔。上車後隨時繼續擠壓吸氣，可以有效防止暈車。
家用橘子皮
除臭
嚼橘子皮吐出殘渣，反復幾次，去除口腔異味更有效。將曬幹的橘皮放入鐵盒中點燃，可快速去除馬桶異味；在室內點燃幹橘皮，可以清新室內空氣，驅趕蚊蠅；放在櫥櫃裏，除臭驅蟲，放在其他櫃子抽屜裏；把橘子皮放進微波爐裏，小火加熱1 ~ 2分鐘，微波爐的味道就沒了。
天然清潔劑
橘皮有清潔牙齒的作用。漱口後，切下壹片橘子皮敷在牙齒上來回擦拭，摩擦5分鐘。堅持壹段時間，牙齒會越來越白，嘴裏還會留香。
用橘皮的白絲面擦拭不銹鋼鍋碗瓢盆，很快就會煥然壹新。在處理臟汙較重的竈臺、水槽時，不妨在煮飯的水中加入橘子皮，再加壹勺小蘇打，極其幹凈。
維護家具
因為橘皮富含橙油，可以保養家具。只需將橘子皮清潔劑噴在幹凈的抹布上擦拭家具即可。不過需要註意的是，橘子皮清潔劑是純天然的。為避免變質，記得在3周內使用。
美白衣物
家裏的白色衣服放久了難免會發黃。將衣服放入煮沸的橘皮水中，靜置10分鐘，再進行刷洗，黃色的衣服會恢復白色光澤。
用桔皮栽培花卉
橘子皮可以做成花肥。把橘子皮切成小塊，越薄的越好。然後將橘子皮放入裝有清水的瓶子中，可以適當放壹些紅糖。最後可以在陽光下發酵。壹般當氣味略帶酸味時，說明發酵良好，用水稀釋後即可澆花。花兒絕對是枝繁葉茂，綻放的。
可食用的橘子皮
泡茶
將洗好的橘子皮切成條狀，曬幹後存放在陰涼處。有空的時候可以燒壹壺開水，用橘子皮泡茶，或者泡茶喝，可以提神透氣，而且聞起來很香，可以提神醒腦。
制作糖果
將橘子皮切成絲放入清水中浸泡2天，然後取出稍微晾幹，用白糖腌制半個月，就成了香甜可口的甜品。
另壹種方法是將橘子皮洗凈晾幹，切成方塊，用蜂蜜腌制20天左右。制得的沈水橘皮可用作糖包、湯圓等糖果的餡料，香甜可口。
釀酒
將橘皮洗凈，曬幹，用白酒浸泡20天左右，制成橘皮酒。自釀橘酒醇厚爽口，清肺化痰，還有解膩散寒的功效。浸泡時間越長，酒味越好。
煮稀粥
煮米粥的時候放幾片幹凈的橘子皮壹起煮。粥味道清香可口，開胃，對胸腹脹滿、咳嗽痰多的情況有壹定的作用。
熬湯
做肉湯或者排骨湯的時候，放幾片幹凈的橘子皮，不僅味道鮮美，還有淡淡的橘子味，讓人吃起來不那麽油膩。
做果醬
鮮桔皮和幹桔皮都可以做成果醬。橘子皮洗幹凈，鍋裏加水，煮5分鐘，然後倒掉水，加新水，再煮。如此方法處理3 ~ 4次，直到橘皮水的苦味不太重。然後把橘子皮裏的水擠出來，用刀把橘子皮剁成細粉，更好的是用攪拌機打碎。最後，將細分好的橘皮再次放入鍋中，根據橘皮的量加入紅糖、白糖、糖精和水，燒開後用文火熬成濃稠的糊狀，果醬就做好了。