對患者的康復、產婦健康水平的提高、兒童的發育、老人的長壽都是非常有益的。火腿菜的烹飪方法多種多樣，可以分開烹飪和食用，也可以作為菜肴的主料和高檔菜肴的輔料。火腿不宜紅燒、幹燒、醬灸、鹵制等。避免醬油，醋和其他香料。
食用前，首先要用溫開水刷去皮和肉的褐色發酵保護層，並小心翼翼地刮去，否則會有異味，食物會不愉快。火腿也是來武夷遊客的主要購物選擇之壹。螢火蟲石雕工藝品武義是螢石之鄉，品位高，螢石資源豐富。其品質晶瑩細膩，有玉石點綴，晶瑩美麗。因其天然多色，被寶石界稱為軟水紫水晶、軟水綠水晶，為加工各種工藝品提供了豐富的原料。工藝技巧有主題雕刻、雙面雕刻、單面雕刻、淺浮雕、深浮雕等。註重材料的天然品質，追求造型優美、形象生動、影線細膩、層次分明。
小到螢石顆粒，大到最大的石頭，都可以根據材料和工藝雕刻出精美的工藝品。工藝美術的主題和形式被賦予了宗教、道德、文藝、財富等多種內涵。並具有獨特的觀賞和收藏價值，深受各國遊客、國內外鑒賞家和收藏家的喜愛。產品包括花鳥蟲魚鳥獸、女士先生、龍騰鳳飛、神仙神仙、山水、亭臺樓閣、吉祥擺件、時尚掛件等。可謂種類繁多，典雅美觀，是武夷最具特色的旅遊工藝品。金石居藏品金石居藏品以武夷黃蠟石為主，包括矽化木、應時水晶、浙江石等。
金石居主人憑著執著的精神，在業余時間走遍了山山水水，用獨特的眼光找到了自己的愛情。經過精挑細選，他分配了壹個包間，給人古樸清新的享受。武夷黃臘石是最近的寵物，曾經養在深躍，不為人們所知。它以奇、巧、奇、趣的特點受到人們的喜愛，多見於浮雕紋理，以塊、件為主。其肉質豐富飽滿，質地幹凈潤澤，色澤金黃，造型抽象具象，具有視覺沖擊力。武義的蘑菇含有豐富的B族維生素，包括維生素B1、B2、B12等，有利於預防貧血，改善神經功能，預防各種粘膜皮膚炎癥。蘑菇還含有維生素D，能促進鈣的吸收。
維生素C能維持正常的糖代謝和神經傳導，促進食欲。3.最顯著的成就是它的抗癌作用。香菇多糖是最強的免疫劑和調節劑。具有明顯的抗癌活性，可恢復因腫瘤導致的免疫功能下降。多糖能刺激抗體形成，改善和調整機體內部的主動防禦功能。所以腫瘤患者可以多吃。4.降血脂作用。含香菇香菇。香菇能溶解膽固醇，對心臟病、高血脂患者有降脂作用。炒菜可以配蘑菇。人多吃香菇，有益無害。