酒
葡萄酒是最常見的果酒。釀造時需要挑選紫葡萄，用鹽水浸泡半小時，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，將葡萄壓碎，放入廣口容器中，加入1/5冰糖，灌裝至8分鐘，放入陰涼環境中發酵壹周。
2.梅子酒
釀造梅子酒，需要挑選成熟的梅子，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，用刀在梅子皮上畫十字形狀，放入容器中，加入適量的糖，存放在陰涼密封的環境中。3個月後才可以過濾飲用。
3.櫻桃酒
將櫻桃用鹽水浸泡半小時，瀝幹水分，加入1/5白糖或冰糖，倒入適量白酒，密封於陰涼環境中，等待壹周左右，過濾，然後裝入瓶中。
4.楊梅酒
選擇新鮮楊梅用鹽水浸泡半小時，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，放入玻璃容器中，加入適量冰糖和白酒，密封保存在幹燥陰涼的環境中，壹周後飲用。
5 .藍莓酒
將藍莓輕輕清洗幹凈，瀝幹水分，放入廣口玻璃容器中，加入1/5白糖或冰糖，再倒入白酒至藍莓淹沒，密封存放2個月。飲用時，需要用過濾器將果酒過濾後再飲用。
6.桑葚酒
將新鮮桑葚去蒂，用清水浸泡10分鐘，瀝幹水分，搗成汁，放入容器中，將清水和桑葚汁放入鍋中，加熱除去表面雜質，然後放入發酵罐中，加入白酒，密封3天即可飲用。
荔枝酒
將荔枝去皮，放入幹凈的廣口玻璃容器中，加入1/8冰糖和白酒，倒入8分鐘，然後密封存放在陰涼的環境中，壹周左右即可飲用。想喝荔枝酒口感比較濃，可以長期存放。
8.梅子酒
先將青梅去蒂，用鹽水浸泡半小時，瀝幹水分，放入玻璃容器中，加入1/5冰糖和適量白酒，然後密封瓶口，存放於陰涼環境中，壹個月後飲用。
9 .杏酒
將準備好的杏子用清水沖洗幹凈，放在壹邊瀝幹表面的水晾幹，然後放入容器中，加入適量白酒至杏子淹沒，再加入1/8冰糖。攪拌均勻後，密封瓶身，存放在陰涼幹燥的環境中，壹周左右即可飲用。
10.桃子酒
將桃子浸泡在鹽水中，去除果皮上的細毛，去核，將果肉切成塊狀，放入容器中，擰緊蓋子，在陰涼的環境中放置壹天。加入中國白酒和葡萄酒酵母，3天後加入冰糖，密封瓶蓋3個月後飲用。