妳為什麽棄官隱居？事實上，張亮當時已經幫助劉邦實現了他的目標。加上他的疾病，他目睹了彭越，韓信和其他活躍的部長的悲慘結局。後聯想範、文星月，或逃或死，深刻體會到“狡兔死，走狗烹；飛鳥盡，好弓藏；“敵國破，謀臣忘”的哲學，怕既得利益者的損失，更怕韓信等人的命運落在他身上。張亮為自己開脫，拋棄了人間壹切，壹心修道，信奉黃老之學，過著平靜和諧的生活，想要成仙。當時，大蒜在當地廣泛種植，當地人通常非常喜愛大蒜。每餐必有大蒜，曾被認為能延年益壽，防百病。還有人認為把大蒜串起來掛在門前可以辟邪。
據傳說，張亮非常高興，因為他常年吃大蒜，擺脫了困擾他多年的疾病。為了改進吃大蒜的方法，張亮帶領他的家人種植了糖醋蒜。經過幾年的反復實驗，他終於研制出味道很好的糖醋蒜，並把自己的研究方法給了大家。張家學會了這項技術，味道贊不絕口。當時廣為流傳，非常有名！後來，這件事傳到了呂後的耳朵裏，他命令人們召見張亮，向糖醋蒜進貢。品嘗後，呂後非常喜歡它，所以他問它是如何開發的。張亮說它是用壹個大罐子做的，味道好極了！於是呂後命令張亮每年進貢，還指定糖醋蒜為“貢品”。
臘八蒜的產地:玉石和碧玉臘八蒜是北方的傳統飲食，尤其是在中國北方，臘月初八用醋釀造大蒜。不用講究器皿，把剝好的蒜瓣放在可以密封的容器裏，比如壇子、瓶子，然後倒上醋，封好口，放在冷的地方。慢慢的，醋泡過的大蒜會變綠，最後會變綠，像翡翠碧玉壹樣，可以食用。
臘八蒜的起源與大蒜有關。據說臘八蒜的“蒜”字與“算”字諧音，這幾年已經封了。事務所有必要在這壹天計算本年度的收入和支出，可以看出損益包括外債和外債都要在這壹天計算。然而，隨著中國新年的到來，中國人總是談論面子和獲獎。他們不能跑到別人家大喊“把債還了”。所以收債的人會吸壹些臘八蒜然後送人。債務人收到，自然是心照不宣:年結，壹年的債要清算。
北京有句民間諺語:“臘八粥，臘八蒜，買單的使者，還債的使者。”用大蒜代替“算計”二字，以示忌諱，避免這筆賬的“算計”。
大蒜的由來:通常家裏包餃子或者煮面條。辣蒜絕對是最好的調料。沒有生蒜的味道，還保持了原有的營養。