這個想法來自帕特裏夏·加拉格爾，她是巴黎市中心的壹家商店的美國經理。她嘗過幾種加州葡萄酒。她在1975度假的時候，去了加州的葡萄酒谷，和酒商見面，品嘗他們的產品。她的熱情激勵Sprier在4月1976進行了壹次類似的旅行，並挑選了壹些葡萄酒在下個月品嘗。到達倫敦後，王世博·裏爾告訴我，這個時間或多或少與美國革命200周年相吻合，盡管它“不是我們英國人慶祝的周年紀念日”
當時發生的事情是革命性的。
史蒂文·王世博裏爾被授予優秀士兵，壹位法國葡萄酒專家，讓他們品嘗白葡萄酒和紅葡萄酒。(圖片由Bella Spurrier提供)從左至右:帕特裏夏·加拉格爾、史蒂芬·史普瑞爾和法國評委奧黛特·卡恩(圖片由Bella Spurrier提供)巴黎品酒會將註意力轉向了加州，並鼓勵那裏的其他釀酒師創造壹些世界上最好的葡萄酒。(圖片由Bella Sprier提供)壹份電報宣布巴黎品酒會取得了“驚人的成功”。(圖片由蒙特瑞娜酒莊提供)兩瓶勝利酒莊1973蒙特瑞娜霞多麗酒莊和1973巴克悅酒窖赤霞珠現藏史密森尼收藏。(美國國家歷史博物館)巴黎審判:加州對法國&；1976歷史性的巴黎品酒革命
唯壹在場的記者是1976的神話般的巴黎品酒會——盲品會。壹個受人尊敬的法國評審團首次介紹了這位古怪的美國釀酒師，並記錄了這壹歷史性事件的巨大余震，這壹事件永遠改變了葡萄酒的世界。
購買Spurier匯集了優秀的法國葡萄酒專家，他們品嘗了10種白葡萄酒，6種加州霞多麗葡萄酒，4種法國勃艮第白葡萄酒。他讓他們品嘗了十種紅酒，六種加州赤霞珠和四種波爾多法國紅酒。出乎所有人，尤其是評委的意料，這兩款酒分別來自納帕谷，1973的蒙特萊娜莎當妮酒莊和1973的Stag's Leap酒窖赤霞珠。這兩種好酒
酒瓶現收藏於美國國家博物館史密森尼收藏館，並將於5月16日和17日舉辦售罄周年紀念活動。不，葡萄酒瓶不會被標記來慶祝勝利。)
史蒂文·斯普裏爾和他的法國侍酒師壹樣驚訝。在比賽的40周年紀念日，他告訴我，裁判們經常對紅軍采取更強硬的態度。他認為雄鹿的飛躍出租車贏了，因為他們認為這是從波爾多。碰巧的是，《時代》雜誌的作家喬治·泰伯(George Taber)正在報道這壹事件，並對此進行了報道，使得加州的政變成為國際新聞。
釀酒師Milke Grgich對這壹意外的勝利負有責任。工作期間(工作期間)，Milke Grgich釀造霞多麗，與伊麗莎白女王和菲利普親王壹起登上皇家遊艇不列顛尼亞號，享用1974的“降壓跳”赤霞珠。
1973瓶蒙特萊娜霞多麗和巴克跳酒窖赤霞珠在國家博物館舉辦的“食物:改變美國餐桌1950-2000”展覽中展出了美國歷史。