近期,部分地區出現進口冷鏈食品或食品包裝物新冠病毒檢測呈陽性情況,在此,提醒廣大市民和商家註意以下事項:
壹、商家嚴格落實進口冷鏈食品提前24小時報備和消殺等相關規定,密切關註政府部門發布的進口冷鏈食品檢疫和有關防控信息。
二、近期購買進口冷鏈食品,要選擇正規的商家,主動查驗產品核酸檢測報告和消毒證明,建議不要私自網購進口冷鏈食品。
三、做好自我安全防護,盡量避免用手直接觸碰食品及內外包裝,及時做好手部衛生消毒;采購的進口冷鏈食品要充分清洗,烹飪過程應生熟分開,充分燒熟煮透後食用。
四、自覺遵守疫情防控各項措施,增強個人防護意識,養成戴口罩、勤洗手、常通風、少聚集、保持安全社交距離的良好衛生習慣。
五、不信謠、不傳謠,壹切以政府發布的信息為準。
泰安市市場監督管理局
2020年11月15日
拓展:
全國冷鏈食品相關訊息
11月13日下午5時,濟南市疾控中心在蓋世物流園區冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。經查,該核酸陽性物品分別是從巴西、新西蘭、玻利維亞進口的冷凍去骨牛上腦、牛肚、牛肉和內外包裝,進口商為江蘇國泰華博進出口有限公司和上海中立貿易有限公司,進境海關為外港海關和洋山港海關,經銷商濟南閩輝國際貿易有限公司。
涉事陽性物品***購進3535件,銷售1149件,庫存2386件。銷售物品正在妥善處置,庫存物品已全部封存。截至11月14日下午5時,已完成對陽性物品的7517名接觸人員及相關人員核酸檢測,其中密接者5名、密接的密接者3名,核酸檢測均為陰性,已實行集中隔離措施;壹般接觸者76名,核酸檢測均為陰性,已實行居家隔離觀察;其他7433名相關人員,核酸檢測也均為陰性。
除山東濟南外,河南鄭州、甘肅蘭州、湖北武漢、福建泉州等多地通報,在冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性。
進口冷鏈食品食用須知
選購冷鏈食品方面
要去正規超市或市場選購冷鏈食品,要關註食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息,不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩,避免徒手接觸食品表面,建議使用壹次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手。
清洗加工方面
廚房要保持通風,建議對廚房的臺面和其他物體表面經常清潔並擦拭消毒、餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開,處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置,要及時清洗、消毒,避免與處理直接入口食物的器具混用,避免交叉汙染。清洗或接觸冷凍冰鮮食品後應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存,不要存放過長時間,與熟食要分開存放。
烹調食用方面
烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透,盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用海鮮食品。家庭成員或多人***同就餐時,使用公筷、公勺,減少交叉感染風險。