泰山的巖石有斜長片麻巖、黑雲母角閃石斜長片麻巖、片麻巖花崗巖、花崗片麻巖和細粒角閃石巖。其圖案是後期用淺色礦物如斜長石、鉀長石、應時充填不規則原生裂隙而結晶的。壹些淺色礦物巖汁如斜長石和應時重新熔融，充填在淺部巖石的裂隙中，形成網狀、分支狀、帶狀和塊狀等各種礦脈。在地殼變動過程中，這些變質巖逐漸浮出地表，經過長時間的自然風化形成孤立的塊體，崩塌滾動成溝壑、河流，經流水沖刷、砂石磨礪後成為奇石。泰山石花紋較好，石筋突出。構成畫面的白線可分為石筋和石皮。由於石筋和石體的硬度不同，經過千百年的風化和磨礪，石筋逐漸突出於石面，有浮雕感。泰山石分布在泰安市泰山主峰周圍山脈的東溪、西溪、東麓的馬踏、夏港峽谷和溪谷，特別是主峰西部的桃花峪峽谷。濟南歷城、長清出產的黑白鵝卵石，也被歸為泰山石。泰安的泰山，感覺更厚重，更厲害，因為裏面混了壹些石頭，不僅僅是鵝卵石，成分主要是五顏六色的花紋和景觀樹。濟南的鵝卵石以水洗石為主，質地細膩，畫面多是人和動物。泰山石中最好的產品，大多是水洗的。
泰山是中國首個世界自然文化遺產、世界地質公園、全國文明風景旅遊區、國家5A級旅遊區。泰山自古被稱為“五嶽之首”。其歷史文化博大精深，自然景觀壯麗，集自然科學、美學和歷史文化價值於壹體。它被譽為中國文化歷史的縮影和中華民族精神的象征。
值得壹提的是，泰山有幾種石頭:曲線石。彎石是泰山石中最早發現的品種，好的彎石是青石白絲，幾乎絕跡。前幾年因為市場低迷，曲線石賣的比較低，當時的價格大概在300-600元。它是有價值的，但什麽也不是。像前幾年的石頭很少見，幾乎滅絕了。第二個要提的是錢石，就是石頭上有大量的古錢幣，但是這些石頭大多要經過加工才有美感。市場經濟激起了大家對金錢的迷戀，也促使錢石價格壹路走高。錢石近幾年幾乎銷聲匿跡。還有很多藏家也在等價。還有壹種雪花石，分大雪花和小雪花兩種。大雪花通常要經過處理才有美感，小雪花則不然。大雪花的題材壹般是梅花等類似題材。很多藏家收藏雪花石是為了搭配梅蘭、朱菊、朱菊四君子。
五彩石中還有壹種更為罕見的泰山五彩石——泰山。它的出處是早年在泰山東麓挖礦洞時才在火山灰中發現的。之後，政府介入，禁止開采和挖掘。現在只有泰山東麓的泰山彩石所產的稀有李子玉散落在大山深處的陡峭山崖上，人們小心翼翼地抓樹踩石攀爬，用鐵鉤抓撓尋找，在狹窄的山洞裏采集極其困難。泰山彩石位於被各種微量金屬和礦物氧化的特殊地帶，並伴有應時、未知晶體等巖石，呈現出五彩斑斕的光彩。七彩石上的紅色簡直比美麗的雞血石還要鮮艷，所以有人稱之為“泰山雞血石”。它的綠色像春天的新葉壹樣綠，潔白幹凈，還有黃色、黑色等其他顏色。泰山彩石的顏色對應著中國陰陽學說中金木的五行水火土。泰山彩石有單色石和多色石。原來的石頭很不規則，各種石頭壹層壹層擠在壹起，形成各種奇怪的形狀，有的像人物，有的像動植物，有的畫面很奇妙。壹般紅色的石頭上都附著著或大或小、或綠或白的晶體，有的像閃爍的星星壹樣，密密麻麻地附著在石頭身上。水晶燈絢麗多彩，非常漂亮。泰山彩石存量極少，收藏難度極大。它被泰山管理委員會和國土局查封，以防止亂挖亂采，從而保護了泰山的自然和原始風貌。因為稀缺性，壹石難求，很多超級玩家不惜重金收藏，使得泰山彩石身價暴漲。
泰山石是無價之寶，寓意鎮宅平安，石頭拿去跑。泰山石砌的假山雄偉、崎嶇、神奇。泰山石上的各種山水、人物、動物、植物、景物、人物，栩栩如生，具有純粹的美感。或似非物象，有壹種朦朧之美；或者像國畫壹樣，是寫意的，簡單的筆法，回味無窮。泰山石中的書寫石受到大家的追捧，好的書寫石就像書法家的筆跡壹樣。每次有好的寫字石，大家都會左顧右盼，評頭論足。其次，圖騰文化的石頭也很受歡迎。比如老子的觀月，太上老君騎青牛，觀音送子，泰山聖母等等更受歡迎，往往價格更高。泰山上的日出也是壹個不錯的題材，但是價格稍遜，因為這種石頭比較容易得到。近年來，外觀相似的石頭也受到收藏者的青睞。由於石材資源的枯竭和國家政府部門的保護，很多地方禁止開采泰山石，這也助長了泰山石的價格。