發菜，特產，諧音“發財”。在植物分類學上屬於藍藻門。產於同心、中寧、海原等沙漠、半沙漠地區，深秋初春采收。每年春夏雨後，這種藻類植物就應運而生了。寧夏發菜細長，色澤黑亮，品質純正。將采集的帶雜質的“發菜”采摘、除雜、潤濕、幹燥、包裝，得到發菜。新鮮發菜呈藍綠色或褐色，風幹後呈黑色，形狀酷似東方美人的頭發，故名。發菜是壹種高檔食品，與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭菇、魚翅、熊掌壹起被稱為“美味八珍”，是節日盛宴必不可少的美味。發菜營養豐富，易被人體吸收。其蛋白質含量是雞蛋的20倍，且含有較多的糖、脂肪和鈣，並含有較豐富的磷、鐵等礦物質。在醫學上，它可以幫助消化，緩解疲勞，清理腸胃，降低血壓等功能。手術後，患者可以食用發菜，促進傷口愈合。甘草甘草又名甜草，是壹種應用廣泛的中草藥。在中藥領域，有“十方九藥”的說法，指的是10種中藥材中，有9個方劑使用了甘草。寧夏歷來是甘草之鄉，產於鹽池、同心、靈武、中寧等地的幹旱半幹旱荒漠草原和丘陵地帶。由於降雨量少，日照充足，冷暖兼容，土層深厚，栽培的甘草獨具特色，被醫學界稱為“鄭茜甘草”，與內蒙古草原的“梁外甘草”齊名。寧夏甘草以其骨重、條索光滑、加工精細而聞名。具有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌的作用，具有健脾益氣、滋陰潤肺、排毒通便、調和百藥的功效。特產枸杞，木本植物，漿果鮮紅，形似紡錘，更像紅瑪瑙吊墜。相傳寧夏枸杞原是生長在中寧、中衛壹帶的野生植物。它是經過寧夏人民幾代人的選擇和改良，才作為人工栽培作物流傳下來的。是寧夏傳統的名牌出口商品，以皮薄肉厚籽少品質優聞名海內外。在明代被列為“貢果”。枸杞是壹種珍貴的中藥和滋補品，營養豐富，具有很高的藥用價值。它不僅含有鐵、磷、鈣等物質，還含有大量的糖、脂肪、蛋白質、氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、糖苷等。具有潤肺清肝、滋腎益氣、生精壯陽、祛風明目、強筋骨的作用。特產賀蘭石賀蘭石產於寧夏賀蘭山。石頭質地細膩，剛柔相濟，紫綠相間。用它雕刻的何藍燕具有送墨、儲墨、幹爽無味、護發的特點。而且墨綠和豆綠自然交織，優雅自然。除二色、三色、五彩外，還有“石眼”、“玉帶”、“銀線”、“雲紋”等特殊結構。雕塑家通過精心使用材料以各種方式雕刻藍燕。歷史上，何曾與段譽、齊名。早在清朝就有“壹端有兩江三賀蘭山”的說法。它不僅是文房四寶的實用產品，也是珍貴的工藝收藏品。1997年7月1日，香港回歸祖國，寧夏人民向香港特別行政區贈送了名為“鬼母”的巨型賀，表達了寧夏各族人民與香港同胞的兄弟情誼。特色灘羊毛皮灘羊毛皮是寧夏的特色毛皮，因銀川平原黃河兩岸水草豐富的沙灘而得名。灘羊皮毛，俗稱“二毛”，是出生後30天左右宰殺的羔羊皮，經過精心加工而成。二毛的毛長約2寸，尖刺軟白，質地細膩，波浪彎曲，皮板柔韌、柔軟、保暖，古有“幹金毛”之稱，是傳統的民族名牌出口商品之壹。
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