海椰子樹要經過25到40年的生長才能開花結果，8年後成熟落果。每年只收獲1000粒種子。椰子屬於棕櫚科，雌雄異株。雄樹和雌樹總是並排生長。樹幹挺拔，葉片堅硬扁平，長達6米。雄樹高達30米，比雌樹高6米多，壹高壹低，密不可分。
海椰子生長緩慢，需要25年才能結果，果實成熟需要7年。壹次結果幾十個，能連續結果850年，樹的壽命長達壹千年。雌樹和雄樹都結果子，只是果實的形狀不同。雌果大而圓，寬35-50厘米，重25公斤。外面是海綿狀的纖維，堅果剝開了。堅果像兩瓣的椰子，所以人們稱它為重瓣椰子或復合椰子，塞舌爾人稱它為“愛情的果實”。
海椰子非常珍貴，被稱為生物保護對象之壹。塞舌爾政府規定，海椰子是國寶，禁止走私出境。也許是因為遠離大陸，島上的植物超級大，郁郁蔥蔥中帶著幾分淫蕩，色彩豐富得像高更的畫。松塔大如哈密瓜，無憂草的葉子也長了壹尺多寬。巨大的椰子樹斜倚在窗前，高高的芙蓉後面的梧桐紅得幾乎遮住了半邊天。在此期間，妳會覺得這些生機勃勃的花草才是小島的真正主人，人只是點綴。
關於海椰子這個名字的由來，有壹個傳說。很久以前，壹位馬爾代夫漁民在印度洋捕魚時，從漁網中發現了壹個形似女性骨盆的椰子。那時，塞舌爾還不為人知。人們以為這種奇怪的椰子是生長在海底的巨樹的果實，於是給它取名為“海椰子”。後來在普拉蘭島的“五月谷”發現了壹片有這種椰子的原始森林，才恍然大悟。
18世紀，島上有壹位英國統治者對海椰子非常著迷，甚至認為“五月谷”是聖經中的伊甸園，海椰子是讓亞當和夏娃失去天堂的“知識之果”。這些都給海椰子蒙上了壹層神秘的面紗。以前只有王子才能在馬爾代夫島上采集海椰子，平民如果保留會受到懲罰甚至被處死。據說，哈布斯堡王朝時期赫赫有名的魯道夫二世曾出價4000金幣，卻沒能買到壹顆海椰子。目前，海椰子仍然是塞舌爾政府嚴格控制的商品，而且價格昂貴。外國遊客如果要帶出境，還必須持有當地政府頒發的許可證。
妳可以在維多利亞植物園看到海椰子樹。雄樹和雌樹總是並排生長，但它們的根是交織在壹起的。雄樹挺拔，最高可長到30多米，壹般比母樹高五六米左右。據說如果砍了其中壹個，另壹個就會“殉情而死”。這樣壹株有情有義的植物，怎能不讓人唏噓憐憫？島上還有很多關於海椰子的浪漫傳說。據說在月圓之夜，雄性海椰子會搬家與雌性椰子樹共度良宵，所以人們不能在半夜進入椰林，以免破壞風景。
椰子樹生命力強，能活1000年以上，連續結果850年以上。海椰子比普通椰子大很多，每個都有十幾斤重，而且還分公母兩種。掛在樹上的深綠色果實，無論形狀還是大小，都容易讓人聯想到人體。雄性椰子樹的果實呈長桿狀，而雌性椰子樹的果實呈骨盆狀。塞舌爾當地廁所門口經常畫有雌雄海椰子，表示男女有別，但也簡單明了，壹目了然。說到海椰子的神奇，不是虛名，可以稱之為珍寶。果實長到九個月左右，汁液香甜，可作為甜點；完全成熟時，堅硬的白色椰子肉是極佳的滋補品，具有補腎壯陽的奇效。石頭是珍貴的工藝品原料，椰汁口感醇厚，是釀酒的好原料。據說還能治療中風。