問題2:蝦應該冷藏還是冷凍？短時間內吃完冷藏即可。如果放久了就冷凍。不影響。
問題三:買回來的蝦可以放在冰櫃裏嗎？是的，我媽媽說最好把蝦冷凍起來。
問題4:幹海苔不冷凍保存。常溫下有刺鼻的氣味是什麽原因？刺鼻的氣味是氨。水產品在常溫下長時間存放，在細菌的作用下容易產生毒素，會分解產生三甲胺，這是壹種刺鼻的氣味。吃了很可能是輕度腹瀉，重度食物中毒。
問題5:魚蝦幹最好存放在速凍間還是冷藏室？保鮮就夠了。幹海鮮不適合冷凍。
問題6:蝦皮怎麽存放？壹:河蝦和海蝦的保存
河蝦是光蝦，海蝦是鹹蝦。它們的保存方法不同。對於光蝦，可以攤開在陽光下曬幹，然後裝入瓶中保存。對於鹹蝦，不宜曬幹，應攤在陰涼處晾幹後再裝入瓶中。
第二:用澱粉鹽腌制鮮蝦
蝦仁去皮，放入清水中，用幾筷子朝同壹個方向拍打，反復換水，直到蝦仁變白。然後取出蝦仁，控幹水分，然後用幹凈的棉布吸幹蝦仁裏的水分，加入少許澱粉和鹽(或者同時放壹點料酒)，再往同壹個方向打幾分鐘。用這種方法處理的蝦可以更好地儲存以備後用。
三:大蒜貯藏蝦皮
將新鮮的蝦皮用清水洗凈，取出瀝幹水分，然後均勻的放在木板上晾幹，完全晾幹後存放，加入幾瓣大蒜，密封保存。這樣儲存的蝦皮味道壹如既往的好。
四:用鹽水保存蝦皮。
將蝦皮用清水洗凈，放入鍋中，加入適量的鹽(每500g蝦皮約100g鹽)用水煮開。水開後取出，放在籃子裏瀝幹，然後密封在幹凈的塑料袋裏保存。每次打開後，袋口必須密封，以防止回潮。
最後，菜飄谷分享另壹種保存鮮蝦的方法。鮮蝦放入冰箱前，要用油或開水焯壹下。經過處理後，蝦體內的發色物質、蛋白質和遊離生態可以留在細胞內，成為不易變味的氨基酸分子。這樣，蝦的紅色得以保留，鮮味得以延續。
問題7:如何保存幹海苔壹般都是放在密封的袋子裏。我媽媽喜歡把它放在罐子和瓶子裏。。防潮的
問題8:蝦皮在冰箱裏能凍多久1個月左右？我們家偶爾買些蝦米煮粥，放在冰櫃裏。
問題9:如何在空飲料瓶裏儲存大量鮮蝦，裝滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍？這樣蝦就和空氣完全隔絕了，沒有異味。吃之前拿出壹瓶，提前解凍。
問題10:如何處理海苔幹的苦味？它被冷凍在冰箱裏。如果拿出來覺得苦，請幫忙。還能吃嗎？謝謝大家不要吃的建議。幹海苔發苦應該是時間太長了，裏面的壹些物質轉化成亞硝酸鹽，容易引起食物中毒。