海螺如何保鮮？海螺的螺肉豐滿細膩，味道鮮美，有“盤中明珠”的美譽。而且含有豐富的蛋白質和維生素，是壹種天然的天然動物保健食品，所以如何保存海螺是新鮮的。
海螺新鮮前如何保存？1新鮮海螺怎麽儲存？
方法壹:冷藏法。
首先將海螺放入冷凍室，然後將冰箱溫度調至10攝氏度左右，這樣海螺可以存活3-7天。
方法二:常溫保存。
取少量海水或自制苦鹹水，將海螺和苦鹹水放入容器中，海螺可存活3-5天。
方法三:直接冷凍法
當海螺還活著的時候，直接放入冷凍室。這樣也可以保存海螺的新鮮度。
海螺如何保鮮？2海螺如何保鮮？
海螺可直接放入盆中，放入冰箱保鮮層5天。貝類和新鮮海鮮放在水裏是沒有問題的，但是要放在潮濕的地方保持幹燥。蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣等營養元素，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
蝸牛，俗稱海螺、海獅螺、麥螺或白螺，尾尖細長，長約1厘米，寬約0.5厘米，主要分布在浙江、福建、廣東沿海。海螺又名紋理螺、麥螺或白螺，尾尖，細長，長約1 cm，寬約0.5 cm，約為指甲蓋大小。
中毒的主要原因是河豚毒素，食用後會引起頭暈、嘔吐、嘴唇和手指麻木。潛伏期短則5分鐘，長則4小時。目前沒有特效藥對蝸牛中毒進行治療和解毒。衛生部宣布，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海螺。廣大群眾要提高自我保護意識，不要購買和食用海螺。誤食後，如果出現嘴唇麻木等類似神經系統中毒的癥狀，應立即去醫院。
海螺如何保鮮3活海螺可以通過以下兩種方式保鮮:
1，低溫保存法:將活海螺放入冰箱冷藏室，在10左右保持海螺表面濕潤，可存活3-5天。
2.常溫保存法:將少量海水或含約0.5%粗鹽的淡水放入容器中，再將海螺放入容器中保存，可存活3-5天。
擴展數據
1，田螺的食用價值
蝸牛又被稱為螺、螺、螺。螺螄肥美、細膩、美味，被譽為“盤中明珠”。
蝸牛肉富含蛋白質、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。
由於蝸牛肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有很好的治療作用。蝸牛熱量低，是減肥者的理想食物，吃蝸牛對狐臭有顯著效果。
2.食用蝸牛時的飲食註意事項
1.煮蝸牛肉時，至少要煎20分鐘，以防痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦分泌的物質會引起食物中毒，吃之前需要去頭。
3.田螺不宜與瓜、瓜、木耳、糖同食，也不宜與中藥蛤蜊、西藥土黴素同食。
4.蝸牛體內可能有寄生蟲，必須高溫加熱才能食用。田螺性寒，脾胃虛寒者最好不要吃。
5.吃螺螄的時候不要喝酒。不適合和豆制品壹起吃，否則容易產生結石。