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《紅樓夢》中有哪些讓人大開眼界的舶來品?

《紅樓夢》這部中國最經典的古典文學作品,通過曹雪芹的筆法還原給讀者,賈家富麗堂皇、豪華氣派的皇族的豐富人生畫卷由此展開。其中,罕見的外國事物在當時頻繁出現。雖然在今天都是普通物件,但在當時卻是絕對的奢侈品,只有賈這種大富豪才能出境入戲。

看看我們有什麽外國的東西。

掛鐘是大家非常熟悉的日常用品之壹。但是,如果說早在《紅樓夢》中,也就是曹雪芹生活的甘時代(、康熙、雍正、乾隆皇帝),這種現代物品早已成為壹個大家庭的日常裝飾。妳會不會不相信自己的耳朵?

但事實就是如此。不信請翻到《紅樓夢》第六回中間壹段,賈寶玉第壹次性嘗試和劉姥姥進府——劉先生只聽見羅當的聲音,和羅篩的聲音很像。他忍不住四處張望,卻突然看到正房的壹根柱子上掛著壹個箱子,下面掛著壹個鉈秤,卻停不下來亂搞。老先生心想:“這是什麽?有用嗎?”

迷迷糊糊的時候,聽到壹聲很大的類似銅鐘的聲音,忍不住露出了眼睛。然後壹連八九個,我想問的時候...在鳳姐和賈璉的房間裏,讓劉姥姥感到神秘的東西,自然是我們熟悉的掛鐘,但是有壹個細節我真的不明白。在《紅樓夢》中,時間是按照十二生肖來計量的,如子時、石矛、正午、酉時等。當時不知道怎麽劃分鐘面上的時間段。

和掛鐘壹樣,眼鏡似乎也是上壹兩個世紀才有的東西,但此時,《紅樓夢》又讓妳大開眼界了。事實上,最遲生活在18世紀的賈母,既有近視又有遠視,堪稱郭蓉公館的“雙鏡老太婆”。在第五十三集,賈母給我們看了她的近視眼鏡。

那壹天,是“郭蓉府元宵宴”,“東邊只有壹個座位,是壹張刻有龍紋屏風的短榻,有靠背,有枕頭,有皮褥子。長沙發上有壹把刷著洋漆,刷著金的小椅子,上面放著茶碗,漱口水,洋毛巾之類的東西,還有壹個眼鏡盒。賈老太太斜靠在榻上,與眾人說笑,又取了眼鏡照在臺上,說道:‘恕我老骨頭痛,容我放肆,陪妳歪斜’。當然,在遠處舞臺上看表演用的眼鏡是近視眼鏡,而要看到眼前的美女需要的眼鏡是遠視眼鏡,是中老年人常用的眼鏡。

賈母戴著老花鏡仔細看的那個美女是誰?尤二姐——賈母上下打量,歪著臉想了壹會兒,笑道:“我想我在那裏見過他,好面熟。”馮笑著說:“老祖宗,別說這個了,就說妳比我帥。”賈母又戴上眼鏡,對鴛鴦琥珀說:“把孩子抱過來,我看看皮。”

他們都抿著嘴笑著把他推了起來。賈母仔細看了,吩咐琥珀:“把他的手給我看看。”賈母看完,摘下眼鏡,笑道:“很全。我覺得比妳還要帥。”說完掛鐘和眼鏡,再來說說吃的喝的。

好像牛奶、酸奶、奶酪只是在上個世紀和本世紀之交才成為大眾化的日常飲品,但200多年前寫的《紅樓夢》裏就有人壹直在喝這種飲料。

請看第十九章《愛是認真的,夜是甜蜜的,日是寧靜的,玉是芬芳的》中的描寫:李嬤嬤又問:“這碗裏裝的是奶酪,妳怎麽不給我?”說出來,拿起來吃。壹個丫環說:“不許動!那是我說給襲人留著的,回來就生氣。妳自己承認,別讓我們受氣。”李嬤嬤聽了,又氣又羞,接著說:“我就不信他腸子這麽差!別說我吃了壹碗牛奶,比這個還要值錢,應該是……”

那麽,脆皮奶酪是壹種什麽樣的乳制品呢?酥脆的,酥油的,即來自牛奶或羊奶的脂肪;奶酪制作機,用牛、馬、羊的奶制成的半凝固食品,酥脆的奶酪,應該是加了酥油的酸奶。脆皮奶酪絕對是紅樓夢時代的高端食品。所以寶玉要留壹碗給他的丫鬟襲人,卻被他的奶媽李嬤嬤吃了。寶玉聽了,又要發脾氣,幸而襲人好言相勸,才免了壹場爭執。

雖然李嬤嬤敢利用自己的年齡和奶媽的身份去吃酥脆的奶酪,但有壹樣食物是她應該沒有勇氣去染指的,那就是“猴頭菇燕窩魚翅”裏的燕窩。

燕窩是指雨燕目雨燕科的壹些雨燕和金絲燕雨燕屬的幾種雨燕分泌的唾液與其他物質混合而成的巢。屬於極其高端、極其奢華的珍稀食品,主要產自東起菲律賓,西至緬甸海岸附近的壹個荒島的洞穴中,產量和品質均為印尼最高。雖然燕窩屬於外國進口食品,但榮寧二府的女士們、先生們隨時都可以享用,可見賈寶玉家的富有。金陵府官徽上的字可不是鬧著玩的:賈不假,是金陵府的金馬。阿房宮,三百裏,不能住金陵壹史。東海缺白玉床,龍王邀金陵王。豐年大雪,珍珠如金如鐵。

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