大剝皮魚壹條（約600克）、生姜適量、香蔥適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、陳醋適量、番茄醬適量、澱粉適量
做法
用料
淡水魚、雞蛋、澱粉、料酒、白胡椒粉、鹽、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、蔥段、老姜、幹辣椒、幹花椒、油
做法
用料
淡水魚、鹽、食用油、胡椒粉、料酒、澱粉、番茄沙司、醋、白糖
做法
用料
皖魚600克、紅辣椒50克、青辣椒50克、大蒜100克、啤酒150ml、花生油5ml、生姜3克、蒜2克、生抽3ml、魚露1ml、鹽4克
做法
用料
草魚1條、啤酒適量、蛋清半個、黃豆芽適量、花椒適量、幹辣椒粉適量、郫縣豆瓣醬適量、蒜蓉適量、姜末適量、蔥段適量、幹辣椒節適量、二鍋頭酒適量、雞精適量
做法
用料
魚650克、蔥姜粉壹勺、生抽40克、老抽10克、芝麻香油10克、料酒10克
做法
用料
魚壹條、腌魚調料：蔥姜蒜料酒胡椒粉鹽都適量、炒料：大蔥姜蒜芹菜適量、幹辣椒花椒適量、八角香葉適量、泡椒泡姜泡野山椒適量、小米椒青椒適量、豆瓣醬適量
做法
用料
魚1條、豆腐1塊、紅棗4顆、鹽、姜（腌魚）適量、鹽、油少許
做法
用料
魚1條、腌料：鹽2克、料酒1湯匙、調料：蒜末2茶匙（10克)、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒
做法
用料
烏青魚塊350克、油2湯匙、鹽3克、生姜5克、剁椒3湯匙、蒸魚豉油2湯匙、料酒2湯匙、大蒜3瓣、小蔥2根
做法
用料
小魚隨量、面粉適量、雞蛋2個、黑胡椒粉、鹽、蔥姜蒜、料酒、醋、生抽
做法
用料
無刺魚肉500g、料酒、鹽、白胡椒粉、番薯澱粉、溫水適量（用來調和番薯澱粉，成厚厚的澱粉水，很粘稠的手感哦）花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、幹豆豉、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、清水、生抽、鹽、植物油
做法
用料
魚身壹條、麻辣川香汁適量、澱粉適量、姜，蒜，蔥段適量、小米椒適量、鹽少許、雞精少許、白糖壹小勺、白芝麻適量
做法
用料
黃骨魚4條、豆腐2塊、郫縣豆瓣醬2勺、姜片3片、油鹽適量
做法
用料
深海魚塊6塊、雞蛋1個、面包糠適量、胡椒粉適量、鹽適量、食用油少許、澱粉適量
做法
用料
偏口魚500克、香菜1棵、大蔥1段、姜2片、大蒜2粒、甜面醬1勺、生抽1勺、鹽2克
做法
用料
大頭魚魚頭1個(600g)、蒸魚豉油2.5瓷勺、姜絲適量、蔥花適量、剁椒適量、料酒1.5瓷勺、胡椒粉1量勺、雞精1/2量勺（可用可不用）、茶油2瓷勺
做法
用料
鰨目魚2條、面粉，生粉混合適量、蔥壹小撮、姜2片、蒜3~4瓣、大料（八角）1粒、花椒10粒、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、糖半勺
做法