根據國家相關標準，酒精含量大於或等於10%vol的飲料、葡萄酒可免於標註保質期。
但成品酒放久了，壹般3-5年，就沒有意義了。時間太長，裏面的微量成分會發生變化，尤其是清香型白酒各項指標會降低，口感會發生變化，不好喝。
我國《食品法》中強制要求食品必須標註保質期，所以國內葡萄酒壹般標註保質期為10年。並不是說10年後，酒就會變質，不能喝。相反，有些精品葡萄酒在開了20年後仍然年輕，略顯青澀，需要進壹步陳釀。
擴展數據:
飲用高度酒精引起的器官損傷；
1.心。久而久之，過量飲酒會導致心臟肌肉力量變弱，血液流動不規則。酗酒者往往患有心肌病，這種病會導致心臟肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常會出現呼吸急促、心律不齊、疲勞、肝腫大和持續咳嗽。飲酒還會增加人們患心臟病、中風和高血壓的風險。
2.大腦。喝酒最初會給大腦壹種興奮感，然後就會產生破壞作用。飲酒會減緩神經遞質之間的信息傳遞，酒精中存在的乙醇會對大腦的很多部位造成損傷。
大腦神經遞質長期受損，會導致飲酒者的行為和情緒發生變化，產生焦慮、抑郁、記憶力減退、癲癇發作等癥狀。如果飲用者營養狀況不佳，就會出現腦水腫，隨之而來的癥狀是記憶力減退、思維混亂、產生幻覺、肌肉協調性喪失、無法形成新的記憶。
3.肝臟。肝臟在食物消化、營養吸收、感染控制和毒素排除中起著至關重要的作用。在美國，每年有200萬人因為過量飲酒而患上肝病。
2009年，肝硬化被列為美國第十二大死亡原因，近壹半病例與飲酒有關。美國約1/3需要肝移植的病例也是由飲酒引起的。
4.胰腺。過量飲酒會擾亂胰腺的功能，使其在內部分泌過多的酶，而不是將酶輸送到小腸。胰腺內的酶堆積最終會導致炎癥，也就是所謂的胰腺炎。
胰腺炎可能是急性的，其癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐、心率加快、腹瀉和發熱。也有可能是慢性發作，即胰腺功能緩慢惡化，導致糖尿病，甚至死亡。
5.腎臟。酒精對肝臟的傷害也會延伸到腎臟。因為酒精有利尿作用，腎臟無法正常調節體液的流動，導致鈉、鉀、氯離子分布紊亂，電解質失衡。過量飲酒還會導致高血壓，這是腎衰竭的第二大原因。
百度百科-二鍋頭
中國經濟網-？國家質檢總局發布葡萄酒行業新國標10，10月起包裝必須警示。
人民網-喝酒有哪些危害？如果妳想健康，就遠離酒精。