甘蔗會開花嗎？
甘蔗是壹種開花植物。
甘蔗是壹種高大結實的多年生草本植物。甘蔗是熱帶作物，只有在熱帶自然條件下才能開花。所以不同緯度抽穗開花的難易程度差別很大，開花也因海拔、品種等條件不同而不同。總的規律是低緯度和高緯度地區的花多，特別是10-20度，其次是赤道到10度，然後是20-30度，20度以上地區的花隨著緯度的增加而減少。就海拔而言，高海拔和低海拔都容易開花。同壹地區，不同品種開花難易程度不同。
甘蔗在頂端開花。甘蔗花的花形有點像蘆葦。甘蔗花是暗白色的，外表有點灰色。筆直向上生長。
甘蔗開花時，甘蔗的含糖量會很低，影響制糖的質量。所以蔗農會在它開花前割下來榨糖或者吃，糖廠也會要求蔗農在它開花前割。甘蔗開花時可以獲得種子。有些研究所會專門誘導甘蔗開花，從而進行甘蔗雜交實驗，改良品種。
甘蔗知識
甘蔗是喜溫喜光的作物，年積溫5500℃-8500℃，無霜期330d以上，年空氣濕度60%，年降水量800-1200mm，日照時數1195小時以上。
根據甘蔗生長、產量形成和含糖率與氣候的關系，提出以日平均氣溫≥20℃的活動積溫和甘蔗越冬和長期生長的主要限制因子——年極端最低氣溫(Tm)作為甘蔗氣候區劃的指標，可劃分為以下四個甘蔗種植氣候區:
1，積溫5000℃以上，Tm ≥-2℃為最適宜種植氣候區；
2.積溫4000-5000℃，-5℃ ≤Tm ≤-2℃為適宜氣候區；
3.積溫3000-5000℃，-5℃ ≤Tm ≤-2℃為次適宜氣候區；
4.積溫≥3000-4000℃，-8℃ ≤Tm ≤-2℃為種植氣候帶。
這四個甘蔗種植氣候帶都集中在中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶季風氣候帶。其中，最適宜的氣候區基本位於北緯24°以南。
如何保存甘蔗
1，適合霜凍地區存放甘蔗，選擇沒有積水的地方，挖深30-60 cm，與蔗莖同寬的窖(多雨地區需在窖內外挖排水溝)，10甘蔗打捆，高度5-7層，蔗頭可正對或交叉，每個窖不超過5000斤。窖底、四周、上部墊以新鮮甘蔗葉，澆冷水兩次，保持窖內濕潤。當溫度降至10℃以下時，用泥封窖，貯存時溫度控制在4-9℃，濕度80%-90%。窖藏可保存數月甚至越冬。
2.甘蔗用塑料薄膜包裹過緊，容易引起活細胞厭氧反應，導致甘蔗腐爛。不要吃已經清洗和生根超過3天的甘蔗，以免引起中毒。所以剝好的甘蔗最好是馬上吃，不要存放。
3.在蔗田及其附近，選擇有遮擋的地方，耙耕表土，澆濕地表，將甘蔗堆成2米高左右的壹堆，蓋上新鮮的甘蔗葉，在甘蔗葉上加壹層土。這種方法可以保存壹個月左右。
4.去皮後的甘蔗在冰箱中的儲存時間少於3天。甘蔗暴露在空氣中，水分會迅速流失，變得幹枯腐爛。雖然可以延長在冰箱中的存放時間，但兩三天後會逐漸變幹腐爛，應盡早食用。
5.去皮甘蔗的保存方法:方法壹:放在有遮擋的地方。找個避風的地方蓋上土，給土澆水使其濕潤，把甘蔗堆在土上，然後在甘蔗上放上甘蔗葉或類似的東西，在甘蔗葉上再加壹層土。這種方法可以保持1個月左右。
黑皮甘蔗的特性
黑皮甘蔗具有皮薄、肉脆、味甜爽口、水分充足、易剝皮等特點。是果蔗中的極品，常吃對人體新陳代謝非常有益。