白茶，中國六大名茶之壹，是中國福建省歷史名茶。那麽我們應該如何購買高品質的白牡丹茶呢？購買後如何保存？下面，我給大家分享壹下白牡丹茶的選購技巧和存放方法，希望對妳有所幫助！
白牡丹茶葉采購技巧從何而來？色、香、形、味？本文從四個方面介紹了如何鑒別白茶的真偽、優劣。
形狀觀察
首先，賞葉人？柔情？如果葉子有很多毫芽而且又肥又壯，葉子又肥又白，說明？柔情？高，上品；如果葉子的毫芽少而薄，說明？柔情？壹般質量是其次的；如果葉子老了，參差不齊，或者幼葉和老葉混在壹起，說明？柔情？最差，質量也最差。
其次是微葉的形態:如果葉片平伸，葉緣卷曲，葉片凸起呈波紋狀，芽葉略並攏，葉尖上翹不折斷，品質最好；另壹方面，如果刀片不是自然的平伸，而是明顯人為的展開、折疊、彎曲形狀，質量壹般。
再看茶葉的清潔度:茶葉中只有嫩葉，沒有其他雜質，才是質量好的。反之，如果含有枳殼、老梗、老葉、蠟葉等雜質，則質量較差。
最後看葉底:如果葉底均勻、肥美、柔軟、毫芽多、葉片粗壯，則表明品質頂級；另壹方面，如果葉底僵硬，芽折斷，顏色較暗，葉片發紅，則品質較差。
辨色能力
首先看芽葉的顏色:如果毫芽的顏色是銀白色有光澤，葉片是灰綠色或深綠色，則質量為上品；如果頁面是鐵色的，質量是其次的；如果頁面是草綠色、黃色、黑色、紅色，或者毫芽蠟質，質量最差。
其次看湯色:若浸泡後湯色呈杏黃色、杏綠色且清澈明亮，則為上品；相反，如果湯是紅色和黑色的，這是窮人。
文祥
如果仔細聞花蕾，香味濃郁明顯，清新純正，則為上品；如果香味較淡，或者有青草味，或者有陳腐發酵感，就是殘次品。
嘗
精品茶，若茶味鮮、醇、甜，則為上品；如果茶的味道粗糙無力，那就是劣質的。
白牡丹茶的貯藏方法白牡丹茶的家庭貯藏方法
石灰保存
茶葉壹般用牛皮紙或其他厚紙包裹(避免用報紙等有異味的紙張)，茶葉的含水量不能超過6%(茶葉用手容易磨成粉時的含水量)。然後，將茶葉放在陶罐周圍，中間放壹塊石灰袋。石灰袋的大小取決於茶葉的數量，然後用軟草紙覆蓋祭壇4，以減少空氣進入。根據吸潮程度每2 ~ 3個月檢查壹次石灰，變成粉末時及時更換。這樣壹般可以持續6個月到10個月。如果暫時沒有塊狀石灰需要更換，也可以用矽膠代替。矽膠呈粉紅色時，取出晾幹備用。
冰箱保存
在當代社會，隨著人們生活水平的提高，冰箱已經成為大多數家庭必備的家用電器。用冰箱保鮮茶葉是大多數家庭保鮮茶葉的最主要手段。不，白牡丹茶應該放在冰箱裏。
大量白牡丹茶葉的儲存
大型生產廠和茶店的茶葉儲存量比較大，儲存方式也不同於壹般家庭儲存。因為數量大，對溫度、濕度、空間的控制有講究。
冷藏
宜采用低溫、低濕、封閉式冷庫，保鮮效果好，經濟實惠。壹般倉庫要求溫度不超過5℃，濕度控制在60%以下。建壹個容積為1.80立方米的冷庫，可儲存茶葉1.5萬公斤。經過8個月的貯藏，茶葉品質基本不變，葉綠素含量是常規貯藏的2倍，維生素C含量是常規貯藏的4倍。
石灰塊保存法
在沒有冷庫的情況下，大量的高檔白牡丹茶購買後暫時不用。為了防止變質，壹般采用石灰塊保存法，利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分幹燥。其方法是選擇口小肚大，不易漏的陶罐作為盛茶容器。
存放前將壇子洗凈晾幹，壇子底部墊上粗草紙。用白色細布制成石灰袋，內裝生石灰塊，每袋0.5公斤。將待存放的茶葉用柔軟的白紙包好，用牛皮紙包好，放在壇的四周，中間插入1 ~ 2個石灰袋，然後將包裝好的茶包蓋在上面，直到裝滿。灌完缸後，用幾層厚衛生紙封住缸口，並壓上厚木板，以減少外界空氣的進入。
；