白酒中的甲醇主要是釀酒原料中的果膠在高溫高壓下經過壹系列生化反應生成的。果膠物質主要集中在釀造原料的表皮，如水果、土豆(紅薯、木薯、紅薯藤等。)，以及玉米、高粱、水稻、小麥的外皮。壹般情況下，只要是真正的純糧酒，使用合格的釀造設備和貯酒裝置，嚴格控制生產工藝，做好消毒衛生工作，甲醇是不會超標的，但由於其對人體有毒害作用，必須引起足夠的重視。
白酒中的甲醇和乙醇進入人體後，經肝臟代謝，乙醇代謝產生的乙酸很容易分解成二氧化碳和水排出體外並提供能量；甲醇不易代謝(代謝率僅為乙醇的1/7)，排泄緩慢，蓄積明顯。失明是它最典型的癥狀。甲醛和甲酸毒性更大，會使組織呈酸性而引起酸中毒，損害腎臟，導致腎衰竭。對人體的慢性影響是神經衰弱綜合征、自主神經功能障礙、粘膜刺激、視力下降、皮膚脫脂和皮炎。
甲醇的慢性中毒反應包括頭暈、嗜睡、頭痛、耳鳴、視力下降和消化系統紊亂。急性中毒的癥狀包括頭暈、頭痛、眩暈、惡心、胃痛、乏力、乏力、意識模糊、視神經和視網膜病變、視力模糊甚至失明。發生代謝性酸中毒時，二氧化碳結合力下降，呼吸加快，繼而呼吸困難，昏迷最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。因此，國家相關規定明確禁止甲醇檢測不合格的酒精產品進入市場。用糧食、谷物制成的白酒甲醇含量不得超過0.6g/L，用其他原料制成的白酒不得超過2.0g/L(以100%酒精含量折算)。
然而，在巨大經濟利益的誘惑下，當前白酒市場存在大量亂象，如以次充好、酒精勾兌，甚至使用甲醇含量高的工業酒精。各種假酒、劣質酒層出不窮，質量參差不齊。喝這種灑會導致甲醇中毒，失明甚至死亡。
“松府”醬香型白酒是以傳統工藝和古老方法釀造的基酒為原料，在特定條件下精制而成。在對白酒中的有害物質進行處理的基礎上，大大釋放了基酒原有的特性。權威機構的檢測報告顯示，白酒中的甲醇含量遠遠低於國家標準。巧思醇香，不上頭，後勁小，胃負擔輕，對身體無傷害，酒質綿軟厚重，晶瑩剔透，微黃透明無沈澱，掛杯醬香明顯，入口甜滑，清香淡雅，口中綿長，香甜和諧，香味濃郁悠長，醇厚自然。
醬香型，濃香型，清香型，酸甜苦辣型，各有特色和喜好，口味重要，健康更重要，喝的時候好吃，身體不難受。酒後醒酒更快是健康的。試試看！
適量飲酒，不要過量。