消費稅是以消費品的營業額為征稅對象的各種稅種的總稱。這是政府對消費品征收的稅。收款環節單壹，多在生產或進口環節支付。消費稅是典型的間接稅。消費稅是價內稅，是作為產品價格的壹部分存在的，稅收最終是由消費者承擔的。消費稅的納稅人是在中國境內生產、委托、零售、批發應稅消費品並進行抵扣的單位和個人。在納稅過程中，生產過程中征收的消費稅是以銷售額為基數的，所以企業在計算消費稅時是按照出廠價來計算消費稅的。消費稅計算中的生產環節不是指在制品生產，而是指工廠銷售環節。
消費稅的基本特征:
1，消費稅稅目有選擇性。消費稅是對稅法規定的特定產品征收的。即國家根據宏觀產業政策和消費政策的要求，可以有目的、有重點地選擇壹些消費品征收消費稅，從而適當限制壹些特殊消費品的消費需求，因此可以說消費稅的稅收調節是特殊的；
2.根據不同的產品設計不同的稅率，同壹產品交同樣的稅；
3.消費稅是價內稅，是價格的組成部分；
4.消費稅實行從價定率和從量定額、從價從量復合征收三種方式征收；
(1)從價計征的應納稅額=銷售額*適用稅率。
(2)采用定量定額法計算的應納稅額=銷售數量*單位稅額。
5.消費稅征收環節單壹；
6.消費稅的負擔最終轉嫁到消費者身上。
綜上所述，消費稅是對特定消費品征收的稅，屬於流轉稅的範疇。在普遍征收貨物增值稅的基礎上，為了調整產品結構，引導消費方向，保證國家財政收入，對部分消費品征收消費稅。
法律依據:
《中華人民共和國消費稅暫行條例》第四條
納稅人生產的應稅消費品，在銷售時納稅。納稅人生產自用的應稅消費品，用於連續生產應稅消費品的，不征稅；用於其他用途的，轉讓使用時征稅。
委托加工的應稅消費品，由受托方在交付委托方時代收代繳，受托方為個人的除外。委托方加工的應稅消費品用於連續生產應稅消費品，已繳納的稅款允許按規定扣除。
進口的應稅消費品，應當在報關時納稅。