老話說得好“喝酒要喝陳年老酒”，這是因為白酒經過幾年的儲存後，口感更綿柔醇厚，沒有新酒的辛辣口感和刺激性，並且壹些白酒還有收藏價值，所以很多人都喜歡儲存白酒。但問題是白酒具有揮發性，儲存不好會變得清淡，下面就和大家講解壹下白酒如何儲存，並且陳放幾年才最好喝。
壹、白酒該如何儲存？很多人都認為儲存白酒就應該埋在地下，這是壹個錯誤的觀點，因為土裏的細菌很多，植物和碎石都會破壞白酒的密封效果，並且時間長了白酒還會有土腥味。正確的儲存方法應該是用陶罐來作為存酒容器，陶器有密集的氣孔，可以讓白酒酯化反應的更好，如果家裏不方便用陶罐來儲存白酒，直接用原廠酒瓶，只要保證密封也可以。
白酒儲存位置：白酒要避光儲存，溫度控制在15度-25度之間，避免陽光照射使白酒變質，還要遠離香水、樟腦丸等刺激性氣味的物品。像家裏的地下室就是壹個很適合儲存白酒的地方。
白酒儲存密封：現在的白酒瓶密封都很好，壹般情況下是不會“跑酒”的，為了以防萬壹，我們可以用保鮮膜、蠟燭進行再次密封，這裏要註意的是，蠟燭燃燒的蠟油不能溫度太高，不然會將白酒的瓶蓋燙傷變形。
二、白酒陳放幾年才最好喝？白酒有醬香型、清香型、濃香型三種分類，不同的種類儲存時間不同，壹般醬香型的白酒陳放8-15年的口感是最好的、清香型的白酒陳放1-3年、濃香型的白酒陳放5-8年最佳。
三、什麽樣的白酒更適合陳放儲存？50度以上的白酒更適合陳放儲存：白酒是具有揮發性的，不管儲存和密封條件多好，白酒的度數也會隨著儲存的時間而降低，陳放的白酒度數壹定要高，如果是低度數的白酒陳放幾年後，度數變低，口感會變得十分寡淡甚至還會有酸味，壹般50度以上的白酒更適合陳放儲存。
醬香型的白酒更適合陳放儲存：將不同種類的白酒陳放時間排名：醬香型＞濃香型＞清香型，醬香型白酒更適合陳放儲存，因為醬香型白酒的釀造工藝更復雜，隨著酒分子的相互反應，時間越長，白酒的口感更細膩，並且存放的時間越長，白酒中的有害物質就越少。