栗子在秋天開始成熟。板栗不僅被稱為幹果之王,還被稱為腎之果。在國外也叫人參果。可見板栗的營養價值有多高,所以吃板栗很好,壹般人都能吃。很多人不了解板栗,對它的營養價值也不太了解。其實板栗所含的營養成分可能是很多人無法想象的。
秋天吃板栗好。秋天是板栗成熟的季節,大多數食物都是當季最營養最美味的,板栗也不例外。因為秋季人的陽氣較弱,陰氣較強,人的腸胃抵抗力會下降,容易導致壹些腸胃疾病。板栗含有大量的碳水化合物,對腸胃有益,還能給人體提供能量,改善新陳代謝,增強抵抗力。
秋天吃栗子雖然好,但是栗子也不能吃太多。無論是生栗子還是熟栗子,秋季都很受歡迎,而且營養豐富。生栗子可能維生素含量更高,但是生栗子不如熟栗子容易消化,所以還是盡量吃熟栗子比較好。
秋天吃板栗的好處
養生防病
秋季養生也很重要,板栗是養生的佳品。秋天天氣突然變冷,很多人都適應不了。如果身體調節溫度太慢,就容易咳嗽或感冒。栗子有清熱解毒的功效,不僅對腸胃好,還有止咳、預防感冒的功效。所以秋天吃板栗是個不錯的選擇。
健脾止瀉
秋季天氣寒冷,平時脾胃虛弱,容易因脾虛而感到不適,甚至腹瀉。所以秋季健脾很重要。栗子有很好的健脾作用,所以秋天每天吃幾個栗子可以改善脾胃的功能,增加食欲。
補腎壯腰
秋冬季節,人體腎氣虛弱,很多人容易腰膝酸軟。栗子被稱為“腎之果”,是補腎的主要食物。所以,每天吃3-5個栗子,可以起到很好的補腎作用,長期吃可以改善腰膝酸軟。
滋補品
秋季是進補的合適季節,尤其是天氣寒冷,需要增加熱量的時候。栗子含有豐富的澱粉,可以為身體補充能量,緩解四肢冰冷。而且栗子中還含有豐富的蛋白質、B族維生素等營養成分,是秋季很好的食補。
口腔潰瘍的預防和治療
口腔潰瘍患者可以堅持多吃糖炒栗子,另外。也可以生吃栗子。患口腔潰瘍期間,每天吃15-20個栗子。壹般吃3-5天,口腔潰瘍即可痊愈。
心血管疾病的預防和治療
板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質,被譽為“幹果之王”,能有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。
板栗的藥用價值也很高。生活中,栗子可以治跌打損傷,止血,吸收體內毒素。
吃板栗有哪些禁忌?
1、脾胃虛寒,不宜吃生栗子,宜煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、米粥喝;
2、患有血液疾病的人,如吐血、便血,宜生吃栗子;
3.因為含有較多的碳水化合物,糖尿病人要適當吃栗子;
4.無論是生吃、炒吃、煨吃,都必須細細咀嚼,與津液壹起吞咽,才能達到更好的滋補效果。
5.便秘的母親和孩子不宜多吃栗子;
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