建議燉罐湯養心安神
1.豬心去除筋膜和血管，切成3cm的片備用；
2.鍋內放入開水，放入豬心煮3min，取出洗凈；
3.桂圓洗凈，將西洋參片、枸杞放入燉鍋內，放入豬心，加足水，蓋好，放入紫砂壺內，燉鍋外加水，小火燉4小時，出鍋時加鹽。
秋季養生也是養心的過程，所以對於喜歡喝湯的朋友來說，這款豬心湯不妨收藏起來！
如果是秋天呢？
幹燥的秋天該喝什麽湯？秋季氣候容易引起不適癥狀，如皮膚幹燥、口幹咽燥、幹咳少痰等。這些其實都是秋燥的現象。想預防秋燥，從初秋開始就要多喝湯。下面給大家分享五款秋季養生湯的做法。這些湯在清熱潤燥方面非常有效。
1.沙參黃精扣肉
材料:沙參60克，玉竹60克，酸棗仁750克，蜜棗4個。
做法:豬蹄洗凈，放入開水鍋中焯壹下，瀝幹水分。然後把所有的材料壹起放在壹個陶罐裏，用大火煮開，然後小火燉2個小時。
功效:沙參沙參具有滋陰清肺、益胃生津的功效；玉竹能滋陰潤燥，除煩止渴。這種湯對治療秋燥很有效。
2.瘦肉燉太子參百合
材料:太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
做法:瘦肉洗凈，切成厚片；太子參、百合、羅漢果略洗。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，先用大火燒開，然後文火燉2小時。
功效:太子參味甘、苦，能補肺脾，益氣生津；百合性微寒，味甘，能潤肺止咳，清心安神；羅漢果性涼味甘，具有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰的功效。此湯非常適合氣虛肺燥引起的咳嗽、氣短、口幹咽燥者飲用。
3.陳深蜜棗幹菜湯
材料:陳腰子4個、豬胗500克、白菜幹250克、蜜棗4個。
做法:幹白菜和老腎都用清水浸泡，幹白菜切段，老腎切塊；把豬洗幹凈然後飛。將所有材料放入壹個陶罐中，加入適量的水，先用武火煮沸，再用文火煨2小時。
功效:幹白菜能益胃、解氣、促進消化；陳參清熱瀉氣。二者與豬胗同用，具有清肺熱、化痰降火、通胃的功效，適用於幹咳無痰、咽幹大便燥結者。
4、雪梨南星水煮瘦肉
材料:雪梨4個、杏30克、瘦豬750克。
做法:瘦肉洗凈，切成厚片。將三種材料壹起放入砂鍋中，用大火煮開，然後文火煮2小時。
功效:南星性溫味苦，有潤肺潤燥、止咳平喘之功效。此湯可改善秋季口幹、咳嗽、痰多等癥狀。
5、白茅根、雪梨、豬肺
材料:鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1對，瘦肉500克，陳皮5克。
做法:豬肺洗凈，放入沸水中煮5分鐘；雪梨切塊；將白茅根洗凈，切成段；陳皮泡水軟化。將所有材料壹起放入湯鍋中，先用武火煮沸，再小火燉2小時。
功效:白茅根能涼血止血，清熱生津，利尿消腫；雪梨味甘、寒，有生津潤燥、清熱化痰的功效；豬肺性平，味甘，能補肺虛，治咳嗽。此湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，非常適合秋季燥熱、流鼻血、咳嗽或痰中帶血的人飲用。