相信很多的朋友們在生活中也是經常能夠吃到竹筍的了，當然了，竹筍不僅非常的好吃了，更是有非常高的營養價值哦，竹筍中含有豐富的營養元素的哦，那麽大家對於竹筍的保存方法了解嗎?下面我們就來看看竹筍的保存方法有哪些吧。
方法壹：水煮法
燒開壹大鍋水，加入適量食鹽，將竹筍可以整個也可以對半切開，放在裏面，用大火快煮10分鐘左右，將竹筍差不多煮軟，然後撈出來過涼水，放在壹邊瀝幹水分，然後我們可以把竹筍放在保鮮盒裏頭，然後將保鮮盒放在冰箱中冷藏起來就可以了哦，非常的方便。
方法二：埋藏法
如果竹筍數量比較多，短期無法食用完，又未剝殼，那可以用埋藏法。找來大桶、缸等大容器，先在容器底部鋪壹層厚10厘米以上的濕潤沙子(濕潤的秕谷、谷殼、鋸末等也可以)，然後把竹筍尖梢朝上豎放在容器裏，疊放完畢後，再在竹筍上覆蓋壹層沒過筍尖10厘米厚以上的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子(如果蓋子密封性不好可以加蓋塑料膜或是雨布)，把容器放在陰涼通風處。這種方法可以把竹筍儲存2個月左右。
方法三：曬幹
或者將其曬幹，制成筍幹再保存，這樣的保存時間就更長了，具體的做法是將新鮮的竹筍先用白水煮，然後將其切片，日曬或者直接放在烤箱中烘幹，然後將竹筍放置在幹燥的地方保存起來就可以了哦，這個方法也是大家都比較喜歡的。
方法四：鹽水泡
把竹筍裝到能密封口部的容器裏(竹筍可切可不切)，疊放壹層竹筍鋪壹層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過竹筍10厘米以上，然後用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。這種方法可以把竹筍保存壹年以上，需要食用的時候，就拿竹筍出來用清水漂兩天即可炒食，或是水煮壹下再清水洗壹下即可炒食。
竹筍的保存方法有哪些呢?相信大家通過我們上面的這些介紹，對於竹筍的保存方法也是有了壹定的了解了吧，當然了，我們在生活中保存竹筍的方法也是非常多的哦，所以我們學會了竹筍的保存方法以後，就是可以方便的保存竹筍了哦。