關於威士忌的介紹和推薦,智虎很多大神都說過,這裏就不贅述了。以下是我的看法。對於初學者,我認為我們應該從黑色瓶子裏的傑克丹尼開始。這個品牌是美國的國酒。在美國生活期間,我見過四種:黑色普通版,金色蜂蜜版,紅色肉桂版,綠色燕麥版。似乎前兩種在中國最常見。其中黑啤最容易吃,是典型的田納西威士忌類型。吃起來又甜又滑,吃起來很舒服。不會很強,130元左右就能拿下。另外綠色燕麥版如果能拿到也很好,更濃更香。忘了兩種吧,蜂蜜太甜,肉桂太辣,有怪味。更上壹層樓,我推薦尊尼獲加的黑威士忌,壹種老式的蘇格蘭威士忌,口感醇厚,有點焦香味。價格200多元,貴了點但是物有所值。入門級的選擇不推薦最常見的尊尼獲加紅場。感覺酒體刺激,香氣稀薄。售價100元以上的入門級蘇格蘭威士忌,個人認為女巫比紅場好。至於普通版的白展邊(波旁威士忌)和百齡壇(蘇格蘭威士忌),價格都很實在,活動時幾十塊就能買到,比較經濟,但個人覺得口感相對比100多的差壹些。至於日本三得利牛角瓶,價格在150-200之間,純飲很壹般。價格不好意思,調成highball就可以了。
因為我主要是想給沒怎麽喝過洋酒的新手推薦酒,以上都是價格相對實惠,口感也不錯的風味威士忌,但是說到喝威士忌,當然我還是推薦單壹麥芽,不過壹般來說單壹麥芽屬於高檔貨,大部分都比較貴。單從酒的角度來說,除了其他大神經常推薦的蘇格蘭傳統產品,我本來想推薦日本的百洲和山崎。味道清淡獨特,但據說由於產能不足的問題,現在有異國貨,價格也太貴了,從便宜近700到貴2000多不等。酒是好酒,但是沒有性價比。畢竟和白蘭地相比,威士忌本來就是平民路線。
古怪的
相對於威士忌,我覺得初學者可能更喜歡朗姆酒,朗姆酒有淡淡的甜味和果香。我推薦哈瓦那俱樂部,花香濃郁,果香濃郁,可以直接飲用,也可以混酒飲用。價格也不貴100多元。不推薦大家熟知的百加得。白、黑、金三種朗姆酒我都喝過,價格可以不到100元。真的不貴,但是都不是很好吃。只有百隆往往三四十元的低價,比較適合做調酒和西點。如果能直接喝,百加得應該就算了。
伏特加酒
伏特加是壹種相對純凈快速的補酒伴侶,口感純凈幹爽。純喝的時候不會像其他酒壹樣有壹種獨特的味道(就是不喜歡的人喝出來的壹種怪味道)。伏特加基本上是純酒精味,更多的人會用它來調酒,不會搶它的風頭。