焦恩俊於1967年出生於臺灣省。
主要作品有《貓王》、《天淚》、《小李飛刀》、《蓮花燈》、《淚痕劍》、《武當》、《千言》等。
事實上，我第壹次見到焦恩俊是在更早的時候，在《壹千字》中，這是他和張玉嬿合寫的。那時候，焦恩俊還沒紅之前是個新人，演壹個忘恩負義的丈夫是很惡心的。小小年紀就對這個小人印象深刻，有了審美的觀點。我覺得男主角長得真好看，五官端正，壹雙桃花眼，比女主角張玉嬿(古典美人)還要好看。之後焦恩俊幾乎都是古裝出國，但因為這部劇，我總覺得他的現代裝很帥，濃眉大眼，臉上幾乎總是掛著淺淺的笑容，溫柔深情。這部電視劇從此奠定了焦恩俊在我心目中的美麗形象。
很多人都知道焦恩俊應該是《貓王》裏的展昭，壹身紅衣，溫婉謙如玉，前面有《何家勁》裏的展昭朱玉，而焦恩俊居然塑造了壹個獨壹無二的展昭，被觀眾所接受。焦恩俊的展昭更人性化，帶有壹點人間煙火的味道。尤其是白玉堂裏和孫興的貓鼠之爭，這麽多年壹直被粉絲惦記著。這裏的焦恩俊之美早已開始為粉絲所知，精致的下巴，時尚的嘴唇，挺拔的鼻子，濃黑的眉毛，尤其是黑玉般的眼睛，深邃而深情。其實已經有很多大陸粉絲了。
1999“小李飛道”壹經電視播出，立即引起轟動，最大的話題就是焦恩俊的美。美女並不少見，但是壹個男人這麽漂亮真的很少見。我還記得當年有人對我說:“壹個男人怎麽會這麽漂亮？”尤其是它的泡面造型，真的是糟蹋美的利器，這種發型實際上讓焦恩俊更加美麗非凡。君不見，焦恩俊推廣了這種發型後，屏幕上出現了大量的“泡面”，但無論男女都沒有焦恩俊那麽出彩。這部劇讓焦恩俊名聲大噪，大街小巷都是關於小李飛刀的討論聲。表親層出不窮，壹句“表親，我來晚了”引起了很多女生的遐想。個人覺得這個劇情很糾結，真的是如鯁在喉。事實上，李尋歡這個角色並不討人喜歡。如果不是焦恩俊出色的演繹，李尋歡帥氣、放蕩不羈、深情款款，這個角色也不會得到這麽多觀眾的認可。這部戲的演員都很出色。《小強》中的林詩音壹身紫色長裙半扇，造型高貴美麗，絕色小仙女俞飛鴻艷麗，賈靜雯的孫小紅活潑可愛。。。。。。真的讓人欲罷不能。只是這些美女並沒有打壓焦恩俊的面子，但是焦恩俊用顏值碾壓這群美女已經是奇跡了。“小李飛刀，例證不虛。”當焦恩俊的卷簾出現的時候，就註定了這壹版的小李探花成為了經典。
雖然焦恩俊能靠臉活，但我覺得她的演技還是很出色的，經常以個人魅力拯救整個劇本或者獨領風騷，比如《蒼天淚》、《染禦血之劍》、《金蛇》、穆的《破天幕殺機》、《楊宗保》等等。但我個人覺得他演得最好的角色是《蓮花燈》裏的二郎神和《淚劍》裏的卓東來。二郎神背負著屈辱的包袱，這是善也是惡。這個角色霸氣十足，但也飽含深情。焦恩俊也很方便。說實話，這個電視故事也有點震撼。對許多人來說，看完這部劇後最大的動力是焦恩俊的二郎真嗣。《紫氣東來》卓東來的壹生是悲愴的，也是哀婉的。古龍粉絲對焦恩俊這個角色的評價是“書中超越卓東來，獨撐壹部劇”。“這樣壹個內心極其復雜的人物，在電視劇裏因為焦恩俊的表演而重生，血肉清晰，骨骼完整”。可見焦恩俊的演技絕不是壹般的花瓶。因為焦恩俊年輕時崇拜李小龍，又練過武術，拍戲時很少用身雙，武術動作瀟灑，尤其是上下馬壹氣呵成，騎姿挺拔，著實增添了他的風度。
焦恩俊太帥了，沒想到婚姻會更曲折。1994不顧家人反對，與黃結婚。據說他們在2005年因為前妻的不忠而離婚。離婚後，由於兩個女兒的贍養，與前妻的官司還在繼續，這對焦恩俊來說實在是壹個遺憾。焦恩俊在娛樂圈多年，從未有過外遇，可見並非所有的帥哥都是花花公子。而且她性格開朗，對粉絲很好，和粉絲壹起做過慈善。2014年，焦恩俊復婚，嫁給了林千鈺，希望焦大的俊男美女幸福美滿。現在前妻和女兒都長大了，和焦恩俊的隔閡也消除了，感情很深。
“小李飛刀是絕唱，楚留香不見人間”，獻給多情浪子李尋歡-焦恩俊。