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美團是不是餓了?新的外賣店如何運營?

新外賣店開業前七天的詳細玩法。

第壹天:新外賣店開業的第壹天,必須是商圈壹周內同品類訂單量最少的壹天。如果不知道什麽時候訂單量最少,那就去問商圈經理,選擇訂單量最少的那壹天,可以省去妳後期拉營業額的很多麻煩。這壹天妳要通過霸王餐群補5個高質量的贊(3張圖片+25個字+菜品贊),保證妳的店鋪第二天有商家評級。

第二天:妳可以從第二天開始金典的推廣,在營業的前七天,妳每天的推廣消費不能少於前壹天。比如,第二天妳在推廣上花了50元,那麽從第三天到第七天,妳的推廣支出會逐漸增加到100元,約合150元。壹般基本競價會從最低開始,定向加價只會給品類加壹毛錢。

更有甚者,第二天在高峰時段之前,妳要通過霸王餐團補5-10單(比如妳的高峰時段是11,妳在10補10單),妳開始在所有自然訂單的包裝袋裏放好評卡。

第二天之後,妳要緊盯每天的新顧客進店率和新顧客下單率。這兩個數字在商圈之前會長期保持在65,438+00%以上,妳開店成功的概率會很高。

第三天:第三天的基本操作和第二天基本相同。妳要在高峰期前補5-10單,保持金典的推廣暢通;

此外,第三天還會參加壹個新客戶立減3元,訂購優惠券立減“5-2元”的活動,讓高科技客戶的訂購率和新客戶的復購率。

這壹天是平臺考察壹家新店最關鍵的壹天。如果妳拉高了這壹天店鋪的營業額,新客戶進店率和新客戶在妳店裏下單率都高於商圈前的10%,那麽妳基本上成功開店了;如果妳這壹天沒有拉動店鋪的營業額,第二天新客雙翻數據出來的時候,妳發現第三天新客訂單率已經崩盤,很可惜,很大概率是妳的店鋪前臺出了問題,然後妳只有壹個選擇,優化前臺。

在這壹點上,我想給按照我上壹章說的老老實實做了推送工作的朋友們壹句話。從初三到初七,妳可以每天積累潛在客戶的微信,通過朋友圈發壹些活動通知,刺激潛在客戶下單(甚至和壹些微信好友私聊)。不要小看這個操作,它直接關系到妳店鋪的上限有多高。

第四天:第四天是前三天平臺對妳工作的反饋時間。如果平臺認可妳的店鋪,那麽妳可能會在這壹天進行壓力測試,也就是所謂的“爆款”;萬壹這壹天妳的店爆了,壹定要盡量不要停吃,不然前三天的努力就白費了。

這壹天店家不爆單也沒關系。只要妳店裏的新客進店率和新客下單率合格,那麽妳所有的操作都和第三天壹樣,保持營業額高於前壹天就行了。

第5天-第7天:從這三天開始,大家壹定要關掉新客立減3元,並采取壹些其他的店鋪活動作為補充,否則會影響店鋪的復購率。

我們在推出自己的新客減活動時,壹般會把店內優惠券領取、訂單返利、積分返利三個活動放在壹起,以此來提振店鋪的客單價和復購數據,可以作為參考。

這三天前臺100%的合格店鋪訂單已經開始,可以直接停止補貨;至於未能開業的店鋪,請先在前臺反思差價,調整後再決定是否重新開業。

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