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老酒友喜歡喝的前五大口糧酒有哪些?

同學們說,在壹起的時候,只有喝了這種酒,才能找回大學時候在宿舍壹起喝酒的感覺。最後走的時候,三箱白酒被人從車裏搬了出來,但是同學不知怎麽的就豁免了,最後還是設法拿到了那箱便宜的配給酒。同學們借酒渠道表達了自己的信心:我們這些老酒友天天喝酒,每個月至少喝兩箱,喝妳們真正的純糧口糧酒,價廉物美,好喝好喝。俗話說,有壹種酒不容易叫七月狂想曲,中年男人的櫃子裏永遠是“廉價酒”。我們來看看陳九科喜歡的“五大口糧酒”。雖然性價比高,但也是純糧酒。遇到就不要錯過:

1,黃蓋玻璃瓶杏花村汾酒

黃蓋玻璃瓶杏花村汾酒,也是很多老酒友口耳相傳的名字,酒精含量非常高,是53度的高香酒。當然,杏花村汾酒的歷史就不用多說了。即使是現在,“建國第壹宴”裏的純糧酒也是杏花村汾酒。如今,茅臺酒雖風光無限,但也曾是杏花村的萬人迷。80年代前後的15時期,杏花村白酒堪稱行業老大哥。黃蓋玻璃瓶杏花村汾酒是很多老酒客喜歡的壹種“定量酒”。小麥種子作為制曲的關鍵原料,加入扁豆制成豆曲。獨特的大桶發酵,是杏花村汾酒口感清純的原因之壹。埋在土裏的陶瓷大桶就像壹個個獨立的酒精生成模塊,構成了杏花村汾酒清、香、雅的口感特征。

2、高頸綠瓶西鳳

在很多老酒膩子粉中,尤其是六七十歲的人,對這種高領綠瓶西鳳酒也是有感情的。像黃蓋玻璃瓶杏花村汾酒,就是根據這種瓶子的特點,以口口相傳的方式命名的,還有壹種高特點的青頸空瓶。作為“老四大名酒”的西鳳,是壹種融合了清香型白酒和濃香型白酒優點的獨特香型白酒。將清香型白酒的糧食作物放入釀造濃香型白酒的酒窯中,為了避免“升香”,要定期清除窖壁泥。高頸綠瓶的西鳳酒,55度和45度的酒精度,價格相差不大。也可以根據個人愛好自由選擇近視度數。

3.古道江湖1800

俗話說,在壹群最優秀的人中,再優秀的人也會被埋沒。用這個詞來形容“古老的江湖酒”更合適。天氣不如地理位置有利。古老的江湖誕生於中國名酒薈萃的四川。川派的“六朵金花”足以承載白酒江湖的“半壁江山”,進壹步埋葬了古江湖這種真正的固態純糧酒。古道江湖酒位於四川邛崍,恰好位於北緯30.26°的“黃金酒帶”。在蒙古語中,邛崍的意思是“生產優質葡萄酒的地區”。喜歡喝酒是壹種情懷,而古江湖名字的由來也是將中國酒文化與武俠江湖的歷史淵源緊密結合,壹起開懷大笑。

古道江湖用與五糧液壹模壹樣的五種糧食作物作為釀酒用糧,用小麥制成酒曲作為糖化曲,是壹般的高品質“酒曲”純糧酒。古道江湖1800嚴格遵守傳統濃香型白酒釀造工藝,純糧固態發酵。只提取最好的原酒到勾九古道(1800),酒在溫控下陳釀至少5年,實際是1800天。只有真正的“五年老酒”才賣。古道江湖1800是傳統52度多糧濃香型白酒。企業文化理念是“只釀精品酒,不追求外包裝”,只釀老酒客喝得起的純糧高品質“輕瓶酒”。產品執行標準為GB/T 10781.1-2006。

4.紅星二鍋頭

如果說到誰是“配給酒的掌門人”,還真不好說。在老北京乃至京津冀地區,真正的口糧酒並不是紅星二鍋頭。很多大學生還不太了解紅星二鍋頭酒的歷史。建國後,北京幾個“老電飯鍋”合作創辦了紅星二鍋頭酒廠。目的只有壹個,就是釀造老百姓喝得起的純糧酒,這也是為什麽二鍋頭酒這幾年價格基本不漲的原因。

在老北京,再大的酒桌,壹瓶二鍋頭都不會掉在桌子上。起初,紅星二鍋頭酒的主要產品是酒精度在65度以上的二鍋頭。現在,這種56度紅星二鍋頭也是市場上接受度最高的。它有白瓶和綠瓶兩種輕瓶,都是傳統的酒曲和香型酒。這款紅星二鍋頭有750ml半斤,500ml基本壹斤和100ml罐裝小平,只是外包裝不壹樣,口感很好。

5.桂林三花酒

在我國四大濃香型純糧酒中,還有壹種“米香型”純糧酒,只流行於南方地區,對於喜歡喝酒的南方人來說逐漸被遺忘。桂林三花酒是“清香型白酒”的傑出代表。雖然壹瓶不夠20塊錢,但它被稱為真正意義上的“米香型白酒第壹”。桂林三花酒還有壹個特點,屬於“小調”純糧酒,是以精釀大米為糖化發酵劑。用桂林當地出產的優質大米作為釀酒的糧食,用清澈甘甜的漓江作為釀酒的自來水。配制的原酒在象鼻山天然洞穴中陳釀。桂林三花酒的酒精濃度雖然達到52度,但壹點都不辣,反而會讓米香特有的清香變得香甜、淡雅、柔和。

老酒鬼最愛的“五大配給酒”都是純糧酒,雖然價格低,但遇到也不要放過。

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