放冷凍、最弄壹坨、分成小傷、每次用多少就裝1份。用時方便
為妳解除疑惑是我的快樂！
問題二：自制紅豆餡能放多長時間 兩天左右
紅豆洗凈，浸泡壹天
鍋內放清水，水和紅豆的比例為2：1，大火壹煮沸後關火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時。（我壹般是早上煮開後就關火，然後壹直到中午）
再開水煮，等壹煮開後，再關火燜4小時。（從中午燜到晚上）
再次打開後就好了，這樣煮出來的紅豆比較完整，非常適合做蜜紅豆吃，如果做蜜紅豆，這樣就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
如果做紅豆餡，可以用勺子攪拌壹下，放入白糖攪拌均勻，用土豆泥壓子或搗蒜槌稍微搗壹下即可
問題三：制作好的紅豆沙餡如何保存 放冷凍、最弄壹坨、分成小傷、每次用多少就裝1份。用時方便
問題四：自制蜜紅豆如何保存？ 冷凍起來，拿出來味道不會變。
蜜紅豆的做法：
原料：
紅小豆450g。
配料：
鹽1/2小勺、糖450g、水1125g。
做法：
1、小豆洗幹凈，加鹽和水浸泡12小時或更長時間，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮開，去掉液體表面的浮沫，加入糖，用密封好些的鍋煮40到50分鐘。
3、煮好後浸泡壹夜讓豆子入味，泡好的豆子瀝幹水，分裝後冷藏或冷凍保存。
問題五：紅豆沙餡 和 紅豆沙月餅！都是自己做的，各可以放多久？要如何保存？謝謝大家！！！ 30分 自制紅豆沙月餅做法
主料
中筋面粉
100g
紅豆沙餡
600g
轉化糖漿
75g
輔料
梘水
1g
花生油
25g
奶粉
5g
蛋黃水
適量
步驟
1.材料備齊
2.紅豆壹斤白砂糖200克，花生油160克，糕粉(熟糯米粉80克)，清水適量
用高壓鍋把紅豆壓爛後用鍋炒能泥狀，放入放入鍋裏，加入細砂糖，用中小火翻炒。
5、翻炒的過程中，分三次加入花生油，並不斷翻炒使油完全被紅豆泥吸收。
6、壹直翻炒到水分差不多揮發完畢，加入糕粉翻炒均勻，將餡炒成如圖所示的比較硬的餡料團。7、豆沙泥餡需要炒得比較幹。餡冷卻後，且不黏手。如果餡比較濕軟，則需要重新用小火多翻炒片刻，直到餡料達到需要的硬度。
3.接著制作餅皮，轉化糖漿倒入碗裏，加入梘水、花生油拌勻，篩入面粉和奶粉
4.，揉成餅皮面團。餅皮面團靜置醒發1-2個小時後
5.餅皮面團靜置醒發1-2個小時後，分成15克1份，***10份。稱取600克豆沙餡，也分成10份。(皮和餡的比例是2:8，如果做75克的月餅，則皮15克，餡60克。如果50克的月餅，皮10克，餡40克)
6.把皮在手心按扁
7.放入豆沙餡
8.輕輕將餡包入皮內成圓形
9.月餅模具內撒上壹些面粉防粘（放入面粉，晃壹晃，使面粉附在模具上，再將多余的面粉倒出）。把包好的面團放入模具，用模具將面團壓成月餅形狀。噴上壹些水，然後放入預熱好的烤箱，烤5分鐘，待花紋定型後，取出來刷壹層蛋黃水（只刷表面，側面不刷），再放入烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃。
10.剛出爐的月餅，餅皮很硬，等月餅冷卻後，密封保存，等待2-3天，餅皮會漸漸變得柔軟油潤，這個過程叫做“回油”，所以，剛出爐的月餅不要急著吃，要等回油後再食用哦。
問題六：請問各位懂的大蝦，自制的紅豆沙，放冰箱冷凍保存的，現在準備拿出來 30分 妳好，
直接包就可以，從新炒就更香點
希望我的回答對妳有幫助，望采納，謝謝
問題七：自制的蜜紅豆在放冰箱0°保鮮的那壹層可以保存多久 壹周之內最好解決完，要不10天就會長白毛，我試過，要想保持時間長，用特百惠冷凍盒冷凍保存。口感沒有變化。
問題八：紅豆沙可以存放多久? 5分 現在天氣開始慢慢的變熱了，紅豆沙雖然有很高的糖份含量，但在常溫下的保質期也就是2、3天，如果放時冰箱的話，最多也就是壹星期。
時間放長的話，紅豆沙就會餿掉。
不要怕麻煩，我建議妳少買壹些，用多少買多少，也不會浪費。
問題九：自制紅豆沙酥餅可以放多久 1. 提前壹天晚上發面，發好的面裏有很大的蜂窩
2. 放少量小蘇打醒壹會兒
3. 用手指摁壹下指印馬上就消失，表明面醒好了
4. 分成大小相等的幾個劑子
5. 把面劑子按平，加入豆沙餡，像包包子壹樣把豆沙餡加進去，
然後按扁。鍋裏加油，油熱後把餅放進去，待餅膨起，煎至兩面金黃就可以了。
問題十：朋友給了我壹小節紅豆沙樹我想拿來做個小杯子！請問誰知道怎麽存放才不會裂口？ 把木頭浸沒在鹽水中，不會開裂。