大部分樹舌都是可以食用的，有很好的藥用價值，通常用來治療咽炎。靈芝的食用方法和靈芝類似。壹般以水煎法為主。只需將靈芝切碎，放入藥罐中，然後用煎中藥的水煎服，統壹使用即可。
樹舌可以吃。
大部分的樹舌都可以吃。中醫把樹舌稱為靈芝、平蓋靈芝、平蓋靈芝等。雖然其功效不如靈芝，但也有很好的藥用價值，通常用於緩解咽炎。
靈芝的食用方法和靈芝類似。壹般以水煎法為主。只需將靈芝切碎，放入藥罐中，然後用煎中藥的水煎服，統壹使用即可。也可以泡茶，泡酒，燉肉，煲湯，或者往浴缸裏倒水，全身浸泡。
需要註意的是，梧桐、芒果樹、石榴樹、枇杷樹、常綠樹、巴豆樹上的舌頭是不能吃的，因為這些樹上的舌頭有壹定的毒性。樹舌本身就是壹種真菌植物，容易發黴變質。如果發黴了，也會攜帶壹定的毒素，最好不要吃。
壹、什麽是樹舌？
1，動植物形態學
子實體多年生，側無梗，木質或近木栓質。菌蓋扁平，半圓形，扇形，平丘形至低馬蹄形，(5-30)cm×(6-50)cm，厚2-15cm；蓋灰白色至灰褐色，常覆蓋壹層褐色孢子粉，有明顯的同心環棱和環紋，常有大小不壹的疣狀突起，幹燥後常有不規則的細裂紋；眼瞼邊緣薄而尖，有時鈍，整體或波浪狀。噴嘴表面剛開始是白色，逐漸變為黃白色至灰褐色，受傷部位立即變成褐色；噴嘴為圓形，每1mm有4-6個噴嘴；菌管有多層，每層菌管之間夾著壹層薄薄的菌絲。老菌管中充滿白色粉末狀菌絲。孢子卵圓形，壹端有雙截壁，外壁光滑無色，內壁有帶刺的突起，棕色，(6.5-10) μ m× (5-6.5)微米..
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2.基本信息
藥名:樹舌(東北叫幹老牛)
來源:真菌植物藥多孔菌科植物舌頭的全草。
功效:解郁益膈。
性味歸經:微苦，性平。入脾胃。
用法用量:口服:煎服，10-30g。
其他名稱:老木紅菌(中國藥用真菌)、樹舌靈芝、樹舌靈芝(江蘇)、平菇、白腐菌、皂莢(四川)。
動植物資源分布:分布於東北、西北、東、南、西南各省。
拉丁學名:gan-oderma flanotum(pers。帕特。
考證:首次發表於《中國藥用真菌》。
中藥化學成分:全草含多糖和5，6-二氫麥角甾醇。
二、靈芝的特征與鑒別
樹舌靈芝，又名樹舌靈芝、母耳、楓木耳。子實體大或超大。無柄或幾乎無柄。帽呈半圓形，扁圓形或扁平狀，基部始終向下，寬5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰白色，漸褐色，具同心環肋，有時有瘤，表皮角質，邊緣薄。菇肉為淺栗色，有時在靠近外殼處變為深褐色，菌孔呈圓形，每毫米4-5個。
假冒靈芝的鑒別；
65438+菇蓋扁或凹，灰或淺褐色，同心環，菇肉淺栗，軟而輕。
2.紅邊層的洞的物理形態:蘑菇帽無柄或扁而卷回，扁平，扁球形至馬蹄形，木質。它是灰色到黑色，肋骨很寬，蘑菇肉幾乎是白色到木質，軟木和環狀。
3.舌的實心形狀:帽無柄，半圓形，橫切面扁平或半球形，褐色，有同心環形肋，菌肉淺栗色，菌管多層，每層厚達65438±0.5mm..
4.肉栓菌的物理形態:菌蓋為木栓質，無柄，半圓形，扁平，有時呈蹄形，上覆瓦。表面有不明顯的放射狀皺紋，不明顯的環紋和細密的絨毛，呈棕灰色至深棕灰色。