普洱茶
普洱茶仍保持其茶葉原有的散葉形，未受重力壓制或壓制成特殊形狀，故為散茶。散片普洱茶有利於第壹次認識普洱茶，仔細觀察茶葉的形狀和顏色，也方便觸摸茶葉，感受普洱茶葉的手感。
普洱茶餅
普洱茶在制作過程中通過重力壓制成壹定的形狀，如圓餅、大小不壹的沱茶、方茶、磚茶等。長時間壓制的茶葉，自然後發酵條件更好，口感更好，利於收藏。
那麽小茶就分很多方面來告訴妳是餅茶還是散茶！各位茶友，往下看~
餅茶與散茶運輸的比較
歷史上，普洱茶被壓制成餅、磚、榧子等。因為某種原因。普洱茶興起於交通條件相對落後的明清時期。為了打開和擴大普洱茶的市場，制茶商開始想辦法把普洱茶運出去，但是在長途運輸的過程中，要保持普洱茶的真正味道是非常困難的。
制茶人開始嘗試把普洱茶做成緊壓茶，最常見的就是杞子餅。這樣就減少了壓茶的面積，大大降低了運輸的難度，同時也能最大程度的保留普洱茶的原味，大大減少茶葉在公路運輸中的損耗。所以從運輸的角度來說，普洱茶餅比散茶更有優勢。
餅茶與散茶鮮度的比較
與餅茶相比，普洱散茶的鮮度更高，完整性更好。因為沒有被壓制，保留了茶葉原有的清香和甘甜，所以從鮮度上來說，散茶比餅茶好。
而散茶更便於沖泡和觀察葉底。松散的茶葉不需要像餅茶壹樣用茶針、茶刀等工具撬開才能沖泡。它的壹大優勢是它隨時可以采取。而且可以仔細觀察茶葉的形狀和顏色，可以直觀地看出茶葉原料的質量。
餅茶與散茶香氣的比較
經過蒸制，普洱茶餅形成壹個緊湊的空間，茶葉與空氣的接觸面積減少，不易吸潮、吸臭、失茶香。
而普洱散茶與空氣接觸面積大，容易吸潮，產生異味，茶香容易散失，會大大降低茶葉的品質。
所以從普洱茶香氣的保存來說，普洱茶餅茶更適合儲存。
餅茶和散茶後期的陳化價值
眾所周知，普洱茶有越陳越香的特點。茶葉在儲存過程中，與空氣接觸會被氧化，空氣的溫度、濕度、光照會影響茶葉中微生物的發酵，從而影響普洱茶的後期轉化。
當然，普洱茶的後期陳化如果能很好的進行，還需要保證優質的原料、正確的加工工藝和適當的儲存。只有滿足這三個條件，才能陳化出高品質的普洱茶。
所以以上三點如果能做好，不管是散茶還是餅茶，都壹樣值錢！
餅茶和散茶的收藏價值
普洱茶市場經過大起大落，大部分人意識到了它的陳年價值，越來越多的茶友收藏普洱茶。有人收藏是為了普洱茶的升值空間，有人收藏是為了精神享受。收藏方面，餅茶和散茶哪個好？小茶列舉了以下幾點:
1，普洱茶餅茶經過高溫蒸制，在衛生上比散茶幹凈。同時，茶葉中壹些沸點較低的青澀物質也隨著高溫蒸發，使得普洱茶餅收藏的底子比散茶要好。
2.蒸熟後的普洱茶，茶體緊湊，占用空間小，大大減少了存放所需的空間，有利於在小空間內大量存放，降低了茶葉存放的成本。
3.普洱茶餅茶體內溫濕度相對穩定，有利於均勻、持久、耐貯存陳化。
4.普洱茶有人文情懷。普洱餅茶的形狀多為方、圓，其中微妙地蘊含著“天圓地方圓”的哲學思想:“圓”餅茶是孕育世界的宇宙象形，“方”磚茶是承載萬物的大地象形。人們不僅可以在茶中品味時光的味道，還可以在哲學中感悟人生。
綜上所述，就收藏價值而言，餅茶比散茶更值得收藏。但從日常飲用的角度來看，無論是餅茶還是散茶，口感都差不多，大家可以根據自己的喜好選擇購買。
總之，普洱茶，無論是餅茶還是散茶，都各有千秋，愛茶人士可以根據自己的喜好來選擇。