成分:
M 1杯水2杯
做法(1)深罐加蓋法
將大米洗凈，瀝幹，放入1升的深鍋中，放在轉盤中央，不需要加蓋。大火加熱8分鐘，改中小火(55%火力)，加熱8分鐘，蓋上鍋蓋，再減小火(30%火力)，加熱4分鐘。取出放置5分鐘，將米飯打散食用。
做法(2)深碗覆蓋法
有時米飯可以在深碗裏煮。因為深碗沒有蓋，所以要用中小火加熱後從烤箱中取出，用塑料薄膜小心包好，放回烤箱中用小火加熱慢烤好的米飯，然後備用。
提示:
如果煮2杯以上的米飯，傳統的或者電飯鍋的方法還是比較好的。因為煮2杯飯要40多分鐘，時間絕不經濟。