清明節前，桂嶺客家人有制作“哀哀”的傳統習俗。我曾經聽奶奶說過，新鮮的艾草是壹種“邪氣”。清明節吃鮮艾草、冷艾草，可以“辟邪”。多年病魔不侵！為什麽要吃冷食而不是熱食？當然是有原因的。因為清明節的前壹天叫寒食節，而寒食節是人們禁火掃墓的日子，因為清明節離寒食節很近，漸漸地，寒食節和清明就融為壹體了。寒食節成了清明節的別稱，也成了清明節的壹種習俗:清明節不用煙火，只吃冷食。說“辟邪”也不無道理，因為艾草本身就是壹種草藥，有香薰祛濕的作用。對於清明時節來說，確實可以預防感冒等傳染病！
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