火腿腸為什麽含有亞硝酸鹽？

可能和根火腿的制作工藝有關吧。壹般來說，腌制或腌制的食物都含有亞硝酸鹽，比如臘肉。順帶壹提，這些食物的特殊味道也是亞硝酸鹽產生的。事實上，在食物中添加亞硝酸鹽可以使食物變得美味。

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