太妃糖是壹種西式糖果，由紅糖或糖蜜和奶油制成。很多朋友不明白為什麽太妃糖叫這個名字。其實太妃糖和太妃糖沒什麽關系，是音譯。
太妃糖英文叫“Toffee”。它的本義是柔軟而堅韌。音譯為“太妃糖”，有時翻譯為“土肥”。不過因為太妃糖比較好聽，所以人們還是叫它這個名字。