臘月初壹吃爆米花、炒瓜子、花生、黃豆、黃豆、雞蛋等食物。家鄉人把這叫做“咬災”，據說是消災避難。“臘月初壹，全家不生病。”這是第壹首關於臘月的民歌。爆米花在鍋裏劈啪作響，預示著壹年的結束和新壹年的開始的到來。