到目前為止，沒有維吾爾人大量居住
牛街的歷史其實很簡單。回民因為宗教關系住在壹起。
牛街的男人不愛扔石鎖。是鍛煉身體的壹種方式，也是練習摔跤的必經階段。
北京曾經有句話:摔跤風格再好，也摔不出牛街，意思是回民中，潛龍臥虎，各行各業都有自己的身影，也從壹個側面說明了摔跤在牛街的受歡迎程度。
不過現在牛街摔跤的人少了，石鎖也少了。
註:本文中的摔跤是中國式摔跤，與蒙古式摔跤基本相同，只是套路相對復雜。