味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料制作而成的壹道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，分為赤味噌和白味噌。燒滾清二番昆布汁湯底，加入“赤味噌”以及預先準備好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最後加鹽調味即可。
味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20至30克膳食纖維，可以縮短有害細菌停留在體內的時間，幫助排毒養顏。
擴展資料
日本人喝味噌湯不僅因為其味道鮮美，而且可以幫妳打擊肥胖敵人，糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗。味噌中有2種神奇成分，大豆皂精和類黑精，想要輕體的美眉就靠它們！
味噌是發酵食品，所以有很好的整腸功能，能排除體內的廢物，幫助制造小瘦子體質，除此之外，味噌中含有的大豆皂精還能防止脂肪氧化、促進新陳代謝！
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