1.將甲魚綁好，放入冷凍室。註意4℃的溫度，不能低於2℃，也不能高於8℃。在這個溫度下，大多數甲魚都處於“冬眠”狀態。將甲魚連同塑料盒壹起放入冰箱保存，壹般可保存1個月左右。
2.殺甲魚的時候，從冰箱裏拿出來，然後用軟物放在地上2小時，再用清水浸泡1-2小時，等它完全清醒了再殺了吃。這種甲魚味道更好。