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北京特產的白酒有哪些種類?

北京的特產白酒是二鍋頭,不只是“紅星”。所有的二鍋頭都是北京的。

除了“紅星”,還有牛欄山二鍋頭、漁歌二鍋頭、新地二鍋頭、京都二鍋頭、故宮二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、仲晶二鍋頭、梁靜二鍋頭、北京郝爽二鍋頭等等。

不過,北京人最認可的還是兩個牌子:“紅星”和“牛欄山”

二鍋頭是原料在第二口鍋燒制時的鍋頭酒。這款酒最純正,無臭,濃度高但不烈,真正的醇香。如果只取60度的酒,封在地下,經過長時間醇化,酒質會更好,是有名的窖藏酒。

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