1，產地不同
雖然文子嵇紹和大阪嵇紹都是日本料理，但它們的起源是不同的。文子嵇紹是日本關東的特色食品，產於關東地區，是關西嵇紹帝國的前身。
大阪燒，產於大阪，是日本傳統的蔬菜煎餅，是關西地區的民間食品，也是大阪飲食文化的重要組成部分。
2.不同的成分
燒字的配料有日本麻餅、白菜、蝦、面糊水、海藻粉、掛面等。
大阪烤的食材更豐富，有精粉、水、雞蛋、白菜、蝦、玉米粒、胡蘿蔔絲、海苔、沙拉醬、辣椒等。
3.不同的制造方法
文子燒餅是將面糊和配料混合後倒入熱鐵板上制成的。它的主要特點是外嫩裏嫩，非常開胃。
大阪烤是將食材混合均勻後倒入面糊中，再用鹽和胡椒調味，然後放入鍋中炸制而成。加蛋黃醬很好吃。