需要提前準備的材料有:玉米粉145g,面粉40g,糯米粉60g,純牛奶200g,精制糖30g。
1,將所有食材放入大盆中。
2.用手揉好玉米面團,蓋上蓋子,讓玉米粉松弛半小時。
3.將玉米面團分成每個約35克的小面團。
4.揉成圓形,放在盤子裏。
5.取壹個小面團,用食指捏壹下,然後轉動手指把它揉成壹個空心的圓錐形窩頭胚。
6.放在蒸鍋上薄薄的抹壹層油。
7.將足夠的水倒入蒸鍋中煮沸。水燒開後,把饅頭放進去。
8.15分鐘後拿出來,就這樣。