1，湯包
全國各地都有湯包，但是蕪湖的湯包有所改進。它們沒有揚州的甜，皮薄餡多。用大量的湯，輕輕的咬著皮膚，慢慢的吸著湯，最後蘸上香醋，壹口壹口。那真是太美了！
2、爆炒涼粉
蕪湖的涼粉是油炸的，尤其是老普佳的涼粉，是蕪湖壹絕。蕪湖人喜歡吃他的涼粉。剛炒好的涼粉，澆上壹勺他們自己磨的水椒，配上香菜葉和蘿蔔幹。真的是人間美味。
3.蝦面
蝦面火是因為舌尖上的中國。清湯面配蝦仁，有韌性，味道鮮美，營養價值高。
4.牛肉面
蝦面沒火之前，蕪湖人最愛吃的面是牛肉面，又香又辣，不愛吃面的人都無法抗拒。最受歡迎的是老板牛肉面，老刁牛肉面和奶奶牛肉面。