2.蒸籠上鋪紗布，倒入泡好的糯米，蒸25分鐘，中間的米飯上撒些水。
3.將蘑菇、胡蘿蔔、榨菜、青豆和肉切成小丁。
4、鍋裏放適量油，先炒肉丁。
5.待肉變色後，加入胡蘿蔔、四季豆、榨菜和蘑菇丁翻炒。最後加入醬油調味，關火。
6.將蒸好的糯米分成2份，加些油到1份，加鹽拌勻。
7、1和剛剛炒好的澆頭拌勻。
8.準備面粉和粘米粉，雞蛋2個。
9.將面粉和粘米粉混合，加入冷水，攪拌成稀面糊。雞蛋裏加些鹽，打成蛋液。
10，打開蛋糕盤的開關，刷上油，倒入適量面糊，壓平。
11.面糊凝固後，倒入蛋液。
12.蛋液半凝固時，翻過來，關掉開關。
13，均勻鋪糯米。
14.將混合好的澆頭再次鋪上，用鏟子壓實，打開蛋糕盤的上下開關，蓋上蓋子，烤2分鐘。