1) 3個雞蛋，放入容器中，將蛋液攪拌均勻。
3塊西紅柿
2)鍋裏放壹點油。油熱後倒入蛋液翻炒至鮮黃色；
3)加入少許油，放入番茄塊和黑木耳絲，翻炒幾下，然後加水，量要略。
稍微多壹點，因為妳要做鹵汁；
4)番茄六七成爛的時候，加入炒好的雞蛋塊。
(還有提前煮好的魚丸)，繼續煨到西紅柿爛了基本融化成汁，再加鹽、味精、少許醬油。
5)用澱粉勾住，出鍋。至此，番茄雞蛋鹵汁做好了。
6)把面條用開水煮熟，然後用冷水淋，這樣才能讓面條整齊不粘！
否則面條容易結塊。
7)將面條放入碗中，澆上番茄雞蛋腌料，喜歡香菜的人撒上壹些香菜粉，吃。
攪拌好就可以開始了。