西湖藕粉綜合數據

據考證，塘棲三村是藕粉的老產地之壹。三村藕粉來自余杭崇賢鎮三村及其周邊幾十個藕鄉，歷史悠久。唐代詩人白居易在《余杭盛興》詩中有“繞過郭鶴華三十裏”的句子。藕粉具有生津、清熱、潤肺、滋陰等功效。是壹種非常適合嬰兒、老人和病人的滋補品。西湖蓮藕澱粉細膩易消化，具有生津止渴、清熱開胃、滋陰養血的功效。

沖泡後的西湖藕粉晶瑩剔透，清香可口，既能充饑，又是滋補品。西湖藕粉已成為招待客人和饋贈親友的珍品。暢銷全國各地，產自東南亞國家和港澳地區。