苯甲醇有苯甲醇和天然苯甲醇的別稱。在常溫常壓下，苯甲醇是壹種無色液體，具有芳香氣味，也是最簡單的芳香醇之壹。苯甲醇在自然界中通常以酯類的形式存在於精油中。
苯甲醛是苯乙醛、苯醛、人工苦杏仁油的別稱。常溫常壓下，苯甲醇純品為無色液體，工業品為無色至淡黃色液體，有苦杏仁味，微溶於水，與乙醇、乙醚、氯仿混溶。