材料？
大蒜、青椒和紅辣椒
海鮮醬、清蒸魚和醬油
鹽
蝦
大蒜蝦仁怎麽做？
青紅椒切圈，蒜剁成糊狀。鮮蝦洗凈，水煮，去殼。
鍋裏放壹點油，油熱後放入蒜，香味爆開。加入辣椒圈，倒入蝦。
加壹點鹽。將壹勺海鮮醬和少許清蒸魚鼓油混合均勻。
油炸蝦
材料
菜籽油量
蝦500克
2個洋蔥
小米麻辣5
6片生姜
蝦仁怎麽炒？
切掉腳，剖開肚子，用鹽料酒腌制半小時。
準備好材料
菜籽油燃燒會冒煙。
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倒入蝦
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放入花椒、姜、酸，翻炒至變色，放入豆瓣，翻炒後加入大半碗水煮沸兩分鐘入味。
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加入小米、蔥白、嫩姜、青椒、花椒油翻炒，加入適量雞精出鍋。
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