楊梅的夏季保鮮方法
1，冷庫
夏天楊梅可以放在冰箱裏，放在保鮮袋裏，然後封好袋口，放在冰櫃裏保存，壹般可以保存五天以上。冷藏前不要清洗，以免楊梅腐爛變質。
2、幹燥保存
夏天保存楊梅也可以曬幹楊梅。先將楊梅放入鍋中，用鹽水浸泡去除楊梅的雜質和酸味，然後倒出鹽水，將楊梅曬幹，最後裝入保鮮袋。
3、泡酒保鮮
夏天保存楊梅也可以泡楊梅酒。先將楊梅洗凈，瀝幹楊梅的水，然後將楊梅放入白酒中，再將容器密封，這樣楊梅在密閉的容器中浸泡20天，就可以食用了。