普通面粉100g
小蘇打1g
鹽5g
黑芝麻20克
水40克
油大概500ml。
脆鹹麻花的做法(自制版)
面粉中加入鹽、水、黑芝麻、小蘇打，揉成面團，蓋上濕布，醒發約15分鐘。步驟1。
第二步:用搟面杖把脆鹹的麻花搟平(自制版)。
用搟面杖比較切條脆鹹麻花的方法(自制版)步驟3
面條反方向拉伸，然後對折。
最後把尾巴插進上壹個手指留下的孔裏做脆皮鹹麻花(自制版)。第五步。
第六步:壹根壹根搓好之後，把香脆鹹麻花(自制版)倒入鍋中。
將麻花放入五成熱的油中，勤翻，煎至金黃色。第七步:取出香脆鹹麻花(自制版)。
涼了就可以吃了，壹顆壹顆脆脆的~