首先，把鴨蛋洗幹凈，放在太陽下曬壹天。
二、食材簡單:鴨蛋、鹽、酒。然後準備保鮮膜和密封盒。
第三，將白酒倒入碗中，鴨蛋滾過白酒。
第四，鴨蛋是煮鹽。
五、用保鮮膜包好。
第六，把它放在壹個幹凈的密封的盒子裏。
7.在室溫下保存30-45天。
八、腌制後洗凈，鍋內放冷水，煮八分鐘左右。如果吃不完，可以放冰箱裏。